Sambal goreng hati ampela
Sambal goreng hati ampela
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati dan ampela, lalu rebus sebentar. Pisahkan hati dan ampela di tempat berbeda
- 2
Panaskan minyak, goreng ampela sebentar saja. Jangan sampai keras, angkat lalu tiriskan
- 3
Kemudian selanjutnya goreng hati, goreng hingga benar benar kering/garing. Atau kalo suka hatinya ga garing boleh goreng sebentar aja sih. Tapi kalo saya senengnya hati itu digoreng kering 😉
- 4
Lalu potong hati dan ampela ke ukuran lebih kecil, ga dipotong juga boleh yaa hehe
- 5
Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Lalu masukkan irisan tomat, aduk aduk hingga tomat layu.
- 6
Tambahkan setengah gelas air sisa rebusan ampela tadi, masak hingga airnya susut dan berminyak. Bubuhkan garam dan sejumput gula. Lalu masukkan potongan hati dan ampela tadi. Aduk hingga bumbu tercampur rata ke potongan hati dan ampela. Matikan api, sambal goreng hati-ampela siap disajikan 😉
Resep Serupa
-
Sambal goreng hati ampela Sambal goreng hati ampela
Biasa nya kalo masak menu ini, hati ampelanya direbus aja. Lama2 bosan juga. Jadi mau yg beda. Hati ampela nya di goreng aja. Ternyata lebih enak digoreng ketimbang direbus. Biasanya juga klo direbus, pas di tumis bumbu2 nya banyak banget kya jahe, daun salam, daun jeruk, dll. Kalo yg ini bumbunya cuma sambal goreng aja. Dan ternyata rasanya tetep enak yg pake bumbu2 sederhana. Bumbu2 yg selalu ada stoknya di rumah. Kaya bawang merah putih, cabe besar sama tomat.Yg sederhana emang yg terbaik 😁
-
Sambal goreng hati ampela Sambal goreng hati ampela
Hati ayam inih salah satu makanan terfavorit kalo dirumah saya kadang cuman digoreng makan nya pake kecap gitu, tapi hari ini kita bikin sambal Goreng ajahh...Yukkk masak mom 😉😉😉
-
-
-
Sambal goreng hati ampela Sambal goreng hati ampela
Ini pedesnya level sedang menurut saya. Hasil akhir rasa masakan ini pedes gurih tapi ada sedikit manis dr kecap manisnya. Enak banget dimakan sama nasi anget 😚
-
-
Sambal goreng hati ampela Sambal goreng hati ampela
Dari dulu ga suka kalo disuruh masak hati ampela ayam , pasti ga pernah enak !!!Alhamdulillah akhirnya nemu resep ini , hasil nya sambal goreng hati ampela ini enak pake banget ,, bakalan jdi favorit neh ^_^
-
Sambal goreng hati ampela Sambal goreng hati ampela
Masakan favoritnya suami nih. Simpel dan enak. Yang pasti abis masak ludes dengan nasi hangat.Temen" harus reecook nih di yakin nagih bun..Untuk bumbu, saya gak pakai bawang putih , hanya di bahan saya tulis agar pada gak nanya ya. Soalnya resep dari dulu sambal goreng itu gak pakai bawang putih bun, jadi kalau mau pakai pun pakai 1 aja cukup ya. sama juga dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Kalau gak ada, gak pakai juga gakpp. Semua aman dan tetap enak kok bun. 😁🙏
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar