Brownies blackfores ny liem|| kukus || 4 telur

Dapur Garasi By Bunda Lulut
Dapur Garasi By Bunda Lulut @dapur_garasi
Jombang_Surabaya_Jatim

Kesukaan si adzim ini bun... 😁😄 kue yg beerbahan coklat. Sampek gak bosen dia. Minta dibikinin kue ini. 😅 apalagi efek WFH inu, semakin sering dia request cemilan. Biar sy gampang liat resepnya sy simpen disini saja😆 soalnya sering kelupaan😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
  1. bahan a
  2. 70 gramDCC / coklat blok
  3. 120 mlMinyak sayur
  4. bahan b
  5. 150 gramgula pasir
  6. 4 butirtelur
  7. 1/2 sdtSP/tbm
  8. bahan c
  9. 100 gramtepung terigu
  10. 30coklat bubuk (me : bubuk blackfores)
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. secukupnyaVanili bubuk
  13. sejumputGaram

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan panci dengan tutupnya dibungkus kain. Masak sampek mendidih.

  2. 2

    Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan kertas roti dengan dikasih terigu tipis-tipis.

  3. 3

    Tim DCC, saya pake wajan kecil / teflon kasih air taruh dcc yg dicincang di wadah stainles aduk2 terus sampek leleh dengan api kecil lalu masukkan minyak sayur bersih lalu dinginkan.

  4. 4

    Kemudian mixer bahan B sampek putih berjejak ya bun... Kurleb 10-15 menit.

  5. 5

    Matikan mixer, Lanjut masukkan bahan C bs pake mixer pake kecepatan terendah. Bentar saja ya bun... Jangan terlalu lama. Krn bs ambles nanti kuenya.

  6. 6

    Lalu masukkan bahan A aduk dengan spatula saja dengan cara aduk lipat perlahan-lahan. Sampek tercampur rata adonannya.

  7. 7

    Lanjuttt masukkan diloyang yg sdh disiapkan tadi, lalu hentakan loyang biar keluar udaranya. Trs masukkan ke panci. Masak dengan api kecil selama 30-45 menit. Tes kematangan dengan lidi/ tusuk sate/ tusuk gigi. Jika masih ada adonan yg nempel berarti belum matang ya bun... Oiya, kl sy meminimalisir biar adonan gk kepanasan pancinya yg bikin kue pecah setelah 20 menit sy buka sebentar tutup pancinya lalu tutup kembali☺ kemudian 30 menit sy tusuk (tes kematangan) kl blm matang tutup lagi. 😃

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat dari panci tunggu sampai dingin. Baru dikeluarkan dari loyang.

  9. 9

    Lalu hias sesuai selera😍😃 bisa pake lelehan coklat, dikasih butter cream atau whipecream pake meses, keju, dan lainnya.

  10. 10

    Selamat mencoba bunda😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Nike Aulina
Nike Aulina @cook_37644886
bunda, mengocok telur itu hingga mengembang atau hanya hingga gula larut seperti brownies panggang???

Ditulis oleh

Dapur Garasi By Bunda Lulut
pada
Jombang_Surabaya_Jatim
saya Ibu rumah tangga dengan menyibukkan diri berjualan online. 😃@sun collection_store, @sun collection (ig buat jualan)😁dan saya juga aktif di IG @lulut_storylagi iseng menulis blog di https://kutipansederhanabunda.blogspot.com silahkan mampir☺hanya ingin berbagi, dan bisa bermanfaat untuk orang lain😇terima kasih.
Lebih banyak

Resep Serupa