Bihun goreng sehat banyak sayuur

Ala Eby Bip
Ala Eby Bip @cook_ebybip
Padang

Lg nginep dirumah mama, kebetulah ada bihun dan mama suka banget bihun goreng. Bikinin spesial buat mama ahhhhh campur sama banyak sayur biar sehat

Bihun goreng sehat banyak sayuur

4 orang berencana membuat resep ini

Lg nginep dirumah mama, kebetulah ada bihun dan mama suka banget bihun goreng. Bikinin spesial buat mama ahhhhh campur sama banyak sayur biar sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 gulungbihun
  2. 1 bungkusbakso (kira-kira 10 pentol)
  3. 1 buahwortel
  4. 2 ikatsawi hijau
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 3 batangseledri
  7. 9 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdmcabe merah giling
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 sdmgaram
  13. Sejumputgula
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyakecap asin
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis
  17. Secukupnyaair untuk merebus bakso dan sawi hijau
  18. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  19. Secukupnyakerupuk merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih bahan-bahan.

  2. 2

    Didihkan air, rebus bakso. Jika sudah matabg, tiriskan dan iris sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Sambil merebus bakso, potong-potong sawi hijau, lalu rebus sawi hijau. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan

  4. 4

    Iris tipis wortel bentuk korek api. Iris juga cabe rawit, daun bawang dan seledri. Sisihkan

  5. 5

    Bagi 2 bawang merah dan bawang putih. Sebagian untuk diiris tipis, sebagian lagi giling halus dengan merica. Sisihkan

  6. 6

    Rendam bihun dengan air panas. Jangan lupa dibalik agar merata. Kemudian tunggu sebentar sampai lunak. Lalu saring dan tiriskan. Lalu cuci dengan air dingin agar bihun tidak terlalu benyek. Lalu tiriskan

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih dan merica yang sudah digiling)

  8. 8

    Aduk sampai matang. Masukkan cabe merah giling, cabe rawit, wortel dan bakso. Aduk-aduk hingga wortel matang

  9. 9

    Lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri, bihun dan sawi hijau. Aduk rata

  10. 10

    Kemudian masukkan kecap manis dan kecap asin, garam dan gula. Aduk rata hingga matang. Koreksi rasa. Jika ada yang kurang bisa tambahin

  11. 11

    Jika sudah matang dan rasa sudah pas. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk merah, jadi deh buat 3 porsi. Langsung ludesss dijamiinn! Cobain deh😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Eby Bip
Ala Eby Bip @cook_ebybip
pada
Padang
pecinta resep simple tapi enak 🍴Instagram: @ebybipyuk hidup sehat dg makan makanan sehat #alaebybip😊resepnya cekidot...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa