Yang pertama adalah siapkan bumbu sebelum memotong terong,biar tidak hitam atau boleh juga cuci,potong lalu direndam air dulu terongnya biar ga hitam (suka2 ibu2 Aja yaa mau pake Cara Yang mana hehehe)

Haluskan h.merah,bawang putih,cabe,tomat yg sudah dicuci bersih (boleh Di ulek boleh diblender)

Setelah bumbu halus sudah jadi,panaskan minyak lalu goreng terong terlebih dahulu,tiriskan

Masukan bumbu halus masak sampai harum Dan sedikit berkurang airnya

Tambahkan garam,gula lalu masukan terong,masak sebentar angkat

Taruh Di wadah yg sudah disiapkan,sajikan dengan nasi yg Masih hangat maka Akan terasa lebih nikmat 🤤😋

Selamat memasak untuk keluarga tercinta ❤️