Donat kentang

Heni Fitri Pertiwi
Heni Fitri Pertiwi @henifitripertiw
Bandung

Ini hasil recook resepnya mbak @Fitri sasmaya pertama kali bikin gagal, tp ku coba lg ini percobaan kedua dan Alhamdulillah berhasil empuk bgt donatnya dan paling penting sih suami suka

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu (segitiga biru)
  2. 100 grkentang yg sudah dihaluskan
  3. 1 sdmsusu bubuk (me: dancow)
  4. 45 gramgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 40 grammargarin
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan biang
  9. 1 sdtragi instan
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dulu bahan biangnya diamkan sekitar 5 sampai 10 menitan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan kecuali margarin dan garam

  3. 3

    Uleni sampai setengah kalis lalu masukan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis elastis

  4. 4

    Setelah adonan kalis tutup dengan kain tunggu sampai mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang bagi adonan masing2 @50gr sya jdi 16 donat dibulatkan

  6. 6

    Gilas adonan lalu beri lubang

  7. 7

    Goreng donat di minyak panas dgn api kecil saja, lalu setelah donat berwarna kuning keemasan d balik, cukup sekali balik aja ya biar tidak menyerap minyak banyak

  8. 8

    Angkat donat tiriskan, lalu setelah dingin beri topping sesuai selera

Resep Serupa