به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددفلفل دلمه ای
  2. 1 پیمانهبرنج
  3. 1/2 پیمانهلپه
  4. 250 گرمگوشت چرخکرده
  5. 3 عدد پیاز متوسط
  6. نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
  7. 4 تا 5 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  8. 5 ق غسبزی دلمه
  9. 4 لیوانآب
  10. 1 عددعصاره سبزیجات
  11. 1 ق غترشی آلو جنگلی

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج را بجوشانید وقتی نرم شد، آبکش کنید. لپه را بپزید. برنج و لپه پخته شده را با هم مخلوط کنید. پیاز را خردکرده و در روغن تفت دهید تا سبک و‌نرم شود. گوشت چرخکرده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.

  2. 2

    برنج و لپه و سبزی دلمه خرد شده را به گوشت اضافه کنید. کمی تفت بدهید.

  3. 3

    برای سس دلمه در قابلمه دیگری دو پیاز دیگر را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و نرم شودفلفل و زردچوبه اضافه کنید رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کنه ترشی آلو را اضافه میکنیم سپس آب اضافه میکنیم عصاره سبزیجات ونمک میریزیم در قابلمه را میذاریم تا سس بجوشه.

  4. 4

    سر فلفل ها را ببرید و داخل آنها را خالی کنید و در فلفل ها مواد دلمه بریزید. فلفل ها را در قابلمه جوری بچینیدکه تکان نخورند.

  5. 5

    قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید. حدود یکساعت و‌نیم واسه پخت دلمه زمان بذارید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

دستورهای مشابه