Donas o Rosquitas 🍩

Siomy
Siomy @Siomy_my
Argentina

Está Es La Primera Vez Que Hago Donas Y La Verdad Es Que Salieron Muy Ricas!
Si hacen alguna de mis recetas Manden Fotos!

Donas o Rosquitas 🍩

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Ingredientes

24 raciones
  1. 500 Grharina 0000
  2. 50 gramosManteca
  3. 1huevo
  4. Ralladura de limón
  5. Esencia de vainilla
  6. 250 mlLeche
  7. 25 grLevadura
  8. 200 Grazúcar
  9. Para El Glaseado o Decoración
  10. Chocolate para derretir
  11. Azúcar Glass o impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Lo Primero que haremos es mezclar la levadura con un poquito de leche y una cucharada de azúcar y dejaremos 15 minutos que crezca en un lugar cálido y tapado.

  2. 2

    Mientras la levadura se activa en un, bowl pondremos la harina con una pizca de sal y le agregaremos el azúcar con al ralladura de limón, luego hacemos un pósito en el medio y le ponemos la levadura con la leche junto con la esencia de vainilla y el huevo.Revolvemos hasta que se forme una masa.

  3. 3

    Luego de que se haya formado la masa le agregamos la manteca bien pomada y lo amasamos por 5 minutos.Luego dejamos en un lugar calentito que duplique su tamaño.

  4. 4

    Esparcimos harina en la mesada y estiramos la masa y con un cortador o con un vaso bastante ancho lo cortamos y luego con algo más pequeño le hacemos un circulito en el medio.

  5. 5

    Tapamos las Rosquitas y dejamos que se eleven 20 minutos. Calentamos el aceite pero que no esté muy caliente por qué si no se doraron por fuera y por dentro estarán crudas.

  6. 6

    Para La Cubierta: Yo compré el chocolate que ya viene para derretir y viene con tipo un piquito y yo le esparci de ahí mismo pero si no tienen el que viene sus pueden derretir las barritas y sumerguem las donas ahí.

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Cocinar hoy
Siomy
Siomy @Siomy_my
Argentina
Holis soy Siomy🩷Amo cocinar todo tipo de cosas dulces, hice 3 cursos uno de panadería, pasteleríay cocina , no soy fan fan de cocinar salado pero siempre me parece bueno seguir aprendiendo.|Descubrí que amo cocinar a los 12 y actualmente tengo 18. Hace unas semanas me abrí un emprendimiento que se los dejo por si me quieren seguir en instagram, se los agradecería mucho🫶 @pasteleria_brulee_.Amo la gastronomía Francesa, uno d ellos grandes sueños es conocer francia y de ahí nace el nombre de Brulee. Espero que les guste el contenido que subo y espero sus cooksnaps 🩷
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