Sayur Asem

Komang Ayu Desmita
Komang Ayu Desmita @k_ayudesmita
Lampung

Kuahnya syegerrr, buat porsi kecil karna makan nya cuma berdua sama suami. Ditambah lele, ikan asin & sambel terasi mantappp🤤

Sayur Asem

Kuahnya syegerrr, buat porsi kecil karna makan nya cuma berdua sama suami. Ditambah lele, ikan asin & sambel terasi mantappp🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Orang
  1. 1 BuahLabu Siem
  2. 1/2 BuahJagung
  3. 1/4Pepaya Muda (uk kecil)
  4. 3 BuahKacang Panjang
  5. 5 LembarKubis
  6. 1 RuasLengkuas (Geprek)
  7. 2 lembarDaun Salam (uk kecil)
  8. SecukupnyaMelinjo & Daunnya
  9. SecukupnyaKacang Tanah
  10. SecukupnyaAsam Kandis
  11. SecukupnyaGaram, Penyedap Rasa
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 SiungBawang Merah
  14. 3 SiungBawang Putih
  15. 3 BuahCabai Rawit
  16. 2 BuahCabai Merah Keriting
  17. 1 BuahKemiri
  18. 1/4Terasi (bakar sebentar)
  19. SedikitGula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² semua sayuran. Panaskan 350ml air. Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah dihaluskan, geprekan lengkuas & daun salam.

  2. 2

    Kemudian tambahkan asam kandis, garam dan penyedap rasa. Masukan sayuran dimulai dari pepaya muda, labu siam, jagung dan melinjo. Kurleb 5 mnt kemudian masukan kacang tanah, kacang panjang & kubis.

  3. 3

    Tunggu hingga semua sayuran matang. Koreksi rasa, jika sudah pas Sayur Asem Kuah Segar siap disajikan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Komang Ayu Desmita
Komang Ayu Desmita @k_ayudesmita
pada
Lampung
Ibu muda yang baru belajar memasak😁 Berkreasi disetiap masakan❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa