Tongkol Suwir Balado

Indri Santika N
Indri Santika N @indrisantikanur
Bandung

Kata suami ini endol surendol dimakan sama nasi puanas👌

Tongkol Suwir Balado

46 orang berencana membuat resep ini

Kata suami ini endol surendol dimakan sama nasi puanas👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai merah
  5. 2 buahcabai rawit
  6. 1/4 buahtomat besar
  7. 1 cmlaos
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. Secukupnyagula dan garam
  11. Sedikitmerica bubuk
  12. Sedikitair

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Cuci ikan tongkol, lalu goreng setengah matang. Lalu suwir-suwir. (kalau mau setelah dicuci dilumuri jeruk nipis dulu biar amisnya ilang)

  2. 2

    Haluskan bamer, baput, cabai merah, cabai rawit, tomat. Lalu tumis bersamaan dengan sereh, salam dan laos geprek.

  3. 3

    Ketika sudah harum, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan suwir tongkol. Aduk aduk.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk2, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat. Siap dihidangkan dengan nasi panas 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Santika N
Indri Santika N @indrisantikanur
pada
Bandung
Cook with love, for my beloved husband❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa