Kue Lumpur Kentang NCC

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Sudah lama sekali pengen bikin lumpur kentang, tapi krn dulu kakak msh sendiri dan blm punya adik,trus kakak tidak suka dgn kue lumpur jadi mamak ga pernah terlintas lagi untuk bikin si lumpur kentang ini. Nah sekarang Kakak sudah ada 2 orang adik,kebetulan tiap lg di RS kalau pas lg ke kantinnya si ade sulung sering minta kue lumpur, dan dia suka. Pas deh kebetulan ada challenge olahan kentang dr grup Cocomtang jd mamak coba bikinkan kue lumpur ini buat si ade jg yg lain. Pas kue matang ngga nyangka si kakak mau mencoba makan 🤩 dan ternyata Kakak suka dan habis 3 pcs kue lumpur👏👏 katanya kie lumpurnya enakan ini yg mamah bikin, kuenya lembuuuut banget jd Kakak suka 😍😍 Aaaahh senangnya hati mamak klo begini, Alhamdulillah kue nya laris manis. Thanks Cocomtang atas challenge nya 🤩🤩 Source : Susan Mellyani - Resep Milik : Ibu Fatmah Bahalwan #CocomtangPost_OlahanKentang #GA_TheNextLevel #Cocomtang #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Kue Lumpur Kentang NCC

Sudah lama sekali pengen bikin lumpur kentang, tapi krn dulu kakak msh sendiri dan blm punya adik,trus kakak tidak suka dgn kue lumpur jadi mamak ga pernah terlintas lagi untuk bikin si lumpur kentang ini. Nah sekarang Kakak sudah ada 2 orang adik,kebetulan tiap lg di RS kalau pas lg ke kantinnya si ade sulung sering minta kue lumpur, dan dia suka. Pas deh kebetulan ada challenge olahan kentang dr grup Cocomtang jd mamak coba bikinkan kue lumpur ini buat si ade jg yg lain. Pas kue matang ngga nyangka si kakak mau mencoba makan 🤩 dan ternyata Kakak suka dan habis 3 pcs kue lumpur👏👏 katanya kie lumpurnya enakan ini yg mamah bikin, kuenya lembuuuut banget jd Kakak suka 😍😍 Aaaahh senangnya hati mamak klo begini, Alhamdulillah kue nya laris manis. Thanks Cocomtang atas challenge nya 🤩🤩 Source : Susan Mellyani - Resep Milik : Ibu Fatmah Bahalwan #CocomtangPost_OlahanKentang #GA_TheNextLevel #Cocomtang #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 pcs
  1. 500 grkentang kukus
  2. 500 mlsantan
  3. 250 grtepung terigu
  4. 250 grgula pasir
  5. 2 butirtelur utuh
  6. 1 butirkuning telur
  7. 100 grmargarin, lelehkan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanilli
  10. Secukupnyakismis untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kentang kukus+santan hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula hingga berwarna putih dan gula larut, masukkan garam+vanilli kocok rata lalu masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di kocok dgn speed rendah hingga tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan campuran kentang+santan, kocok kembali hingga semua tercampur rata. Matikan mixer, terakhir masukkan margarin cair lalu aduk rata dgn spatula/whisk hingga margarin tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan kue lumpur (aku menggunakan cetakan martabak mini), semir cetakan dengan sedikit margarin. Setelah cetakan panas segera masukkan adonan dengan menggunakan centong sayur, isi tiap lubang dengan adonan hingga hampir penuh. Tutup cetakan dan biarkan setengah matang/hampir matang lalu buka tutup cetakan dan beri kismis pada tiap adonan. Tutup kembali dan biarkan hingga matang. Angkat dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa