Sambal terasi

Patricia
Patricia @patriciamelh
Surabaya

Sambal uleg untuk menemani segala jenis makanan

Sambal terasi

16 orang berencana membuat resep ini

Sambal uleg untuk menemani segala jenis makanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtomat
  2. Cabe rawit (sesuai selera)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. sedikitMinyak
  6. 1 kotak kecilTerasi
  7. secukupnyaGaram
  8. Penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tomat supaya lebih cepat matang dan mudah saat diuleg

  2. 2

    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak

  3. 3

    Masukkan tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tumis hingga bahan2 layu

  4. 4

    Taruh di ulegan bahan-bahan yang sudah ditumis, tambahkan garam dan terasi. Uleg hingga cukup halus (tidak perlu sampai halus sekali). Note : apabila mau menggunakan blender juga bisa, tapi sebisa mungkin jangan sampai terlalu halus supaya tetap ada tekstur kasar dari bawang

  5. 5

    Setelah selesai, tumis kembali menggunakan wajan yang sama (beri sedikit minyak supaya tidak lengket), beri penyedap bila mau, lalu koreksi rasa

  6. 6

    Pindahkan ke wadah, sambal pun siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia
Patricia @patriciamelh
pada
Surabaya
Seorang istri yang suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa