32. Kerang Ijo Saus Padang 🌶🌶

7 orang berencana membuat resep ini
Leena's Kitchen
Leena's Kitchen @Dapoer75
Jakarta Timur

Udah lama ga bikin masakan seafood, biasanya klo ga direbus cocol sambel ya dibuat saus tiram ato saus padang. Pingin yg pedes2 akhirnya dimasak saus padang aja..🌶👌

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgKerang ijo
  2. Jagung manis 1 buah potong2 rebus hingga matang, sisihkan
  3. Bumbu halus :
  4. 5 bh Cabe rawit merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu iris :
  8. 1/2 siungBawang bombay
  9. Cabe rawit hijau 10 bh iris kasar
  10. Bumbu2 lain :
  11. 1 sdmSaus tiram
  12. 1 sdtMinyak wijen
  13. 1 sdtKecap ikan
  14. Saus sambal (sy pakai 1/2 btl kecil yg plastik)
  15. 1 sdmKecap inggris
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, buang serabut2 yg menempel. Lalu rebus kerang sampai terbuka cangkangnya dan matang. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu2 iris, setelah bumbu harum dan layu masukkan semua bumbu2 lainnya, masukan kerang, jagung, tambahkan air kurleb 300 ml spy bumbu meresap.

  3. 3

    Aduk2 hingga bumbu meresap. Tes rasa, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Leena's Kitchen
Leena's Kitchen @Dapoer75
pada
Jakarta Timur
Penyuka kuliner terutama Mie ayaaamm 🍜 😊 , hobby ngoprek2 menu di dapur, cooking lovers tp ga gtu bs baking, auto join cookpad berharap bs mengasah kemampuan baking sy & nemu ide2 baru seputar cooking dr pejuang menu di seluruh indonesia 💪😍
Lebih banyak

Resep Serupa