Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 sdmtepung bumbu serbaguna
  3. secukupnyaair
  4. jeruk nipis
  5. Bumbu Saos
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih giling
  8. 5 buahcabe merah
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 1 buahwortel
  11. 1 buahtomat
  12. 1/2 buahnanas
  13. 1 buahdaun bawang
  14. sesuai selerasaos cabe
  15. 1 sdmtepung meizena yg dilarutkan dalam air
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Lumuri ikan dengan tepung bumbu basah (tepung bumbu+sedikit air) kemudian digoreng dalam minyak panas hingga crispy

  3. 3

    Potong wortel panjang2, dan nanas sesuai selera

  4. 4

    Membuat saos : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan meizena yg telah dicairkan sambil diaduk terus menerus, dan masukkan saos sambal

  6. 6

    Sambil diaduk, masukkan wortel, nenas, daun bawang, cabe merah dan rawit, serra tomat. tambahkan garam secukupnya

  7. 7

    Aduk terus menerus hingga kekentalan saos sesuai selera, dan sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wardahanah
Wardahanah @wardahanah
pada
Riau
suka masak dan makan, tp tidak dg gendutnya :’)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa