Yeobkki Tteokbokki

Malem² laper, di dapur udah pada habisan, gak ada apa².. Pengen ngemil tp yang mengenyangkan.. 😂🤣
Trus keinget, kyanya belom pernah bikin tteokbokki yaa.. Sedangkan aku halu banget sama drakor.. 🙊🙊 Kurang sreg klo pecinta drakor tp belom pernah bikin tteok ini.. hihiii..
Aku pernah makan tteok ini beli, tp rasanya gak cocok sama lidahku.. 😔😔 Cenderung manis, tanpa ada sedap asam gurih gitu.. (eh, sedap sama gurih sama gak sih??) 🤣
Walopun ini gak pake gochujang, menurut aku ini enak. Pas sama lidah indonesia. 🙊🙊 Cobain yuk.. Silahkan baca resep pelan²..
Next time aku mau cobain bikin saus Gochujang.. 😉😉
Oh ya.. Menurut yg aku baca, Yeobki ini tteokbokki yg kuahnya sedikit. Ada juga yg kuahnya banyak, namanya Sinjeon Tteokbokki.. 😊😊
Recipe: Ida Idot
Recook: Ika Ulfiyani
Yeobkki Tteokbokki
Malem² laper, di dapur udah pada habisan, gak ada apa².. Pengen ngemil tp yang mengenyangkan.. 😂🤣
Trus keinget, kyanya belom pernah bikin tteokbokki yaa.. Sedangkan aku halu banget sama drakor.. 🙊🙊 Kurang sreg klo pecinta drakor tp belom pernah bikin tteok ini.. hihiii..
Aku pernah makan tteok ini beli, tp rasanya gak cocok sama lidahku.. 😔😔 Cenderung manis, tanpa ada sedap asam gurih gitu.. (eh, sedap sama gurih sama gak sih??) 🤣
Walopun ini gak pake gochujang, menurut aku ini enak. Pas sama lidah indonesia. 🙊🙊 Cobain yuk.. Silahkan baca resep pelan²..
Next time aku mau cobain bikin saus Gochujang.. 😉😉
Oh ya.. Menurut yg aku baca, Yeobki ini tteokbokki yg kuahnya sedikit. Ada juga yg kuahnya banyak, namanya Sinjeon Tteokbokki.. 😊😊
Recipe: Ida Idot
Recook: Ika Ulfiyani
Cara Membuat
- 1
Bikin tteok dulu. Rebus air sampai mendidih, blebek blebek gitu ya.. Campurkan tepung dan garam, aduk rata. Ambil air yang sudah mendidih, takar. Lalu masukkan perlahan dalam tepung. Aduk menggunakan sendok. Tuangkan secara perlahan dan bertahap. Jangan semua ya, tergantung kelembapan tepung. Jika sudah bisa di pulung (tandanya adonan bisa menyatu, walopun masih ada yg kering).
- 2
Uleni pelan pakai tangan. Texturenya ringan. Jangan terlalu lama nguleni, karna bisa keras. Jika sudah kalis. Potong beberapa bagian. Bentuk sesuai selera. Rebus sampai matang. Mengapung sebentar, angkat, tiriskan.
- 3
Sementara merebus, kita bisa bikin sausnya. Tumis Bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak, tunggu sedikit layu tambahkan saus sambal, saus tomat, aduk, tambahkan kecap inggris, garam kaldu jamur dan bubuk cabe. Aduk kembali. Tambahkan sedikit air, aduk dan tunggu air sedikit menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tteok. Aduk dan masak sebentar. Angkat, sajikan dengan taburan bawang daun.. 😉😉 Selamat mencoba..
- 4
Note: *Rebus tteok pada air mendidih.*bubuk cabe aku pakai yang ada di mie instan. Aku pakai 2 bungkus.*resep saus HANYA UNTUK 1PORSI ya.. Karna tteok sebagiannya aku simpan di chiller dlm wadah kedap. Silahkan tambahkan takarannya jika perlu.
Resep Serupa
-
Tteokbokki Tteokbokki
So yummmy 🤤🤤🤤🤤🤤🤩🤩Pertama kali makan tteokbokki yg enduuulllss di negara aslinya beberapa tahun yg lalu, sebelumnya yaa makan dsini tpi biasa aja ga diksih doyan.Suatu malam kabur dr hotel ber 3 sama sahabat2 aku,itu hari pertama turun salju halus di seoul,dingin dan jlanan sepi tp klo nengok ke rmh2nya didlm rame gtu byk yg blajar 🤪 laper jg pngen cemil2an tengok2 kyk ruko gtu pas lg ngintip2 dr luar disuruh masuk sama ibu2 trnyta itu kyk resto rumahan gtu,dia masak berdua suaminya udah tua,kita disodorin menu trnyta menu nya tulisannya inggris...alhamdulillah bukan huruf hangul jd kita bisa baca nya 🤣 pesen deh tteokbokki...masyaallah emang lagi laper siy tpi serius itu tteokbokki pling enduls yg prnh kita makan🤤🤩 tteokbokki ajumma katanya😅Eh terus yaa di resto nya dia itu udah mlm loh ada klg yg lg mkn situ bawa anak msih pke bju skolah dooong lg belajar pdhl dah larut maleemm lohh😬Eghh kok jdi cerita panjaangg...ahh kangen koreeaaaahhhh🤩 gegara liat chef martin praja masak resep tteokbokki iniihhh🤤Tteokbokki ala Chef Martin Praja🤩 this is it.....🤤🤩dduuhhhh enduuullsss deh ah... 🤤🤩Eehh maap yaahh tteokbokki nya gendut2 kyk yg bikin 😅🤪🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Roro Woelan -
Tteokbokki Tteokbokki
Penasaran sama makanan korea satu ini. Kalo liat orang makan ini kayaknya enak gitu haha. Tapi mau bikin gak punya gochujang buat sausnya ituhhh. Akhirnya ini nyoba pake saus ala aku yg Indonesia bgt 😄Resep tteokbokki dari dapurvy, aku modif sausnya. Dapur Usi -
Tteokbokki Tteokbokki
Buat pecinta drakor pasti udah gak asing lagi sama tteobokki. Tteobokki ini panganan khas korea yang berupa tteok (tepung beras) yang dimasak dengan saus gochujang yang pedas manis. Tteobokki yang saya bikin ini tanpa gochujang dan cuma memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah aja. Ike Yohanita -
Tteokbokki Tteokbokki
Lihat IGnya veronikaenzo sama ms.rinadedik ada bikin snack korea,baca-baca ternyata bahannya pas semua ada dirumah,sengaja hari ini libur masak, menu siang beli rawon aja buat suami dan anak-anak, soalnya mau lihat karnaval Agustusan hehe..Tapi karnavalnya kan masih jam 3 sore,ya udah nyobain bikin Tteokbokki aja, yg ternyata gampang dan cepat. Ingrid Soebagio -
Tteokbokki Tteokbokki
Selama WFH tingkat produktivitas di dapur meningkat tajaaamm. Sebagai guru yg, WFH justru bikin jadi overworked. Dari subuh sampai malem harus standby handphone. Ampuuunn. Bikin laper dan pengen ngemil sambil nunggu anak2 selesai bikin laporan tugas masing2. Edisi kali ini nyoba bikin tteokbokki. Secara selain makan WFH nya juga ditemani dengan berbagai jenis drakor. Dan untuk tteokbokki ini gw coba salah satu tips dari drakor yg pernah gw tonton, untuk sausnya ditambahin kaldu anchovy a.k.a teri. Dan ternyata enaaaakkkk. Lebih enak dari yg biasa saya beli di mall 😂Aima Mufidah
-
Tteokbokki Tteokbokki
Jujur aku gak pernah nonton drakor 🙈🙈 tapi kl soal makanan pasti tau..udh lama pengen beli kue beras ini tapi blm kesampaian..trus nyoba bikin aja krn semua bahan nya ada..Resep boleh ngambil dari resep koki..Ini pake homemade gochujang juga.. fitria kusuma dewi -
Tteokbokki Tteokbokki
Pengeeen banget makan tteokbokki ini gegara sering liat di drakor gituuu... cuss bikin😗Inspired by seto_beri Mega.zord -
Tteokbokki Tteokbokki
Makanan kesukaan banget ini, kalo makan ini bisa berebut sama anak bujang. Sebenarnya pengen bgt pake tambahan saus gochujang, sudah bbrp kali bolak balik lihat di ol shop pengen beli. Tapi baca sana sini kok label halal nya masih diragukan krn ga tercantum dikemasannya. Ada lagi yg jual blg tidak mengandung b2 tp masih mengandung alkohol. Duh kan sama aja, jd drpd ragu2 mending yg pasti2 aja deh... bikin seperti ini juga makannya ga bisa berhenti 😊😊 Renie Wisra -
Tteokbokki Tteokbokki
Lagi kepengen bgt makan ini, tp karena disini gak ada restaurant yg jual, akhirnya bikin deh dengan bahan seadanya, tteokbokki tanpa gochujang tp ttp endeus dan pedesnya nampoolllll bgt 😋😋😋 Lidya Lestarie Harto -
Tteokbokki Tteokbokki
Salah satu adik saya ada yang penggemar berat drama korea. Suatu hari pulang kerja dia main kerumah bawa saus gochujang banyak bangettt... Katanya mau minta bikinin tteokbokki sambil nonton drakor di rumah. Lah mana saya bisa? Itu makanan apa, saya tidak ada bayangan. Rasanya? Apalagi. Tapi dia ngeyel ngasi saya selembar kertas bertuliskan resep dengan tulisan ala ceker ayam yg susah saya baca. Ya sudahlah, berbekal resep yang katanya dari temennya yang koki resto korea, saya buatkanlah tteokbokki ini. Menurut saya, rasanya agak agak mirip cilok yang dilumuri saus gochujang. Menurut adik saya sih enak. Gak nyampe 5 menit tteokbokkinya sudah habis padahal saya buatnya sejam 😬 Anna Takita -
Tteokbokki Tteokbokki
Enak bgt deh ngemil tteokbokki sambil nonton drakor The Penthouse ,, bikin semangat makannya 🤣🤣Resep tteoknya sdh dishare sebelumnya ya Ibu Malka ❤ -
Tteokbokki Tteokbokki
Tteokbokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Karena sering banget liat ini makanan waktu nonton drakor, penasaran deh pengen nyoba bikin..Sebenarnya udah lama sih bikin resep ini, cuma. Baru sempet share aja. Hehehe Asyif Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar