Chicken Blackpaper

Dapur Suka Suki
Dapur Suka Suki @sukasuki

Memasak itu menyenangkan kalau kita bisa membuat makanan resto tapi dengan bahan seadanya dan super ekonomis. Yang pasti rasanya juga tidak kalah dg yg di restoran betulan. Saya suka bikin ayam tepung, dan bisa diolah bermacam-macam rasa dg saos yg berbeda-beda

Chicken Blackpaper

4 orang berencana membuat resep ini

Memasak itu menyenangkan kalau kita bisa membuat makanan resto tapi dengan bahan seadanya dan super ekonomis. Yang pasti rasanya juga tidak kalah dg yg di restoran betulan. Saya suka bikin ayam tepung, dan bisa diolah bermacam-macam rasa dg saos yg berbeda-beda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam tepung :
  2. 500 grayam filet potong sesuai selera
  3. 1 sachetSaori saos tiram
  4. 500 grterigu cakra
  5. 500 mlminyak untuk menggoreng
  6. Air secukupnya dalam baskom untuk merendam
  7. Bahan saos blackpaper :
  8. 1 schSaori blackpaper
  9. 3 siungbawang putih
  10. Sejumputlada hitam (jika tidak punya bisa pakai lada putih)
  11. 1/2 sdtwijen
  12. Cabe merah dan cabe hijau dipotong (pengganti paprika ya mom)
  13. 1 SDMmargarin untuk menumis
  14. 1 SDMkecap manis
  15. secukupnyaGula
  16. 1 SDMmaizena yg dilarutkan dalam air

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam filet dipotong sesuai selera, kemudian rendam dalam 1 sct Saori saos tiram. Diamkan beberapa saat, lbh baik masuk kulkas

  2. 2

    Gulingkan ayam yg sudah direndam tadi dalam terigu kering, ayak dan masukkan dalam saringan dan dicelup ke baskom isi air. Angkat, tiriskan dan gulingkan lagi ke terigu, aduk secara memutar. Ulangi proses ini 2-3 kali

  3. 3

    Goreng ayam tepung dalam minyak panas sampai kekuningan. Siap untuk dimasak dengan saos

  4. 4

    Buat saos blackpaper : haluskan bawang putih dan lada hitam. Tumis bersama margarin dan tambahan wijen serta potongan cabe merah dan hijau

  5. 5

    Masukkan semua bahan saos dan rasakan sampai tingkat manis dan pedas yg sesuai selera. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan utk sedikit mengentalkan. Saos blackpaper lebih condong ke manis dan pedas lada ya mom

  6. 6

    Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam saos, aduk rata dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Suka Suki
Dapur Suka Suki @sukasuki
pada

Komentar

Resep Serupa