Jangan Lombok

Pertama kali makan ini waktu lagi maen kerumah bule di Gn. Kidul, katany sih ini masakan khas Gn. Kidul.
Mirip2 sayur lodeh cuma ini pedes, krn pakai irisan cabe kriting ijo buanyaaaaak. Untuk isianny sih selera ya, tapi biasany katany make tempe gembus, pete.
Naah ini saya untuk isianny sesuai selera orang rumah.
Jangan Lombok
Pertama kali makan ini waktu lagi maen kerumah bule di Gn. Kidul, katany sih ini masakan khas Gn. Kidul.
Mirip2 sayur lodeh cuma ini pedes, krn pakai irisan cabe kriting ijo buanyaaaaak. Untuk isianny sih selera ya, tapi biasany katany make tempe gembus, pete.
Naah ini saya untuk isianny sesuai selera orang rumah.
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu, tempe sampai setengah matang.
- 2
Rendam sebentar kerupuk kulit di air panas. Sambik menyiapkan bahan2 lainny.
- 3
Iris serong cabe ijo
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabe, daun salam. Aduk rata sampai layu, masukkan sandung lamur & air kaldu. Masukkan krecek, tempe, tahu, telur. Tambahkan air.
- 5
Bumbui dengan garam,royco. Tambahkan santan, cek rasa. Matikan kompor.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Mari Sarapan gaiiss 🤗Hari kok pengen jangan lombok. Uuhh kebayang sedepnyaa. Yukk mari bikin. Ini untuk 2x makan : sarapan + maksi ya.Lebih enak kalo ditambah udang kecil2 tapi karna ku alergi udang jadi tak skip ya dan ku tambah pete biar makin wenaaakkkk 😋Kalo di pati sih “jangan lombok” biasa disebut “sayur tempe pedes” berkuah santan ringan yg puedesss e nampol bedanya di penggunaan jenis tempe nya, tempe pedes pakeknya tempe semangit. Kali ini ku bikin yg ga patio pedes ya menyesuaikan selera masing-masing.#MenuSarapan#MenuMakanSiang#BelajarBarengCookpad#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Namanya aja ya bund yang ada lomboknya. Aslinya mah cuma pake cabe dikit karena pada kurang suka pedes😅 nanti cabenya bisa menyesuaikan selera masing-masing. Boleh ditambahkan irisan tempe menjes juga. Mega -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Isinya sesuai selera aja yaa.. 😊 kebetulan lagi gak punya tempe, jdi pake yang ada aja.. Fitri HN -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Walaupun lebih sering masak masakan padang namun masakan jawa sudah tidak asing lagi bagi lidah saya karena si mbah (ibu mertua) sering ngirim masakan jawa salah satunya sayur lombok. Klo mbah biasanya bikin sayur lombok ijo pakai tempe,pete dan cabe ijo keriting yg diiris jadi pedasnya berasa. Apalagi jika mbah uyut datang dr jawa bawa tempe yg dibungkus daun jati rasanya lebih nikmat👍.Jangan lombok ini versi saya bikin ga pedes pakai cabe rawit utuh supaya anak2 bisa makan,ga kepedesan.Minggu ke 13#pekan_jogja#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Ria Mariana -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Kalau di Jawa Timur, Jangan Lombok = Sayur Pedes.. Karena bumbunya memang dominan cabe merah besar + cabe rawit merah.. Isian bisa di ganti bahan lain (tempe gembus, tahu putih, dll) atau di campur ikan asin.. Atik (Pawoen Ibuk) -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Jangan Lombok, dalam bahasa Jawa artinya Sayur cabe.Makanan khas kota asal bapak saya Wonogiri, Jawa tengah. Ita Ws -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Simfoni 6 Unsur :3 unsur utama : Tahu, tempe dan telor puyuh3 unsur IndrawiAroma : harum khas santan dan cabe gendotRasa : umami dan pedas dari cabe gendotWarna : kuah keruh khas santan, hijau dari cabe gendot#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#SeribuKreasiTahu#KreasiCode25_Simfoni6Unsur Endang Pratiwi -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Bismillah. . Assalamualaikum moms 😊Menu sederhana tapi bikin nambah nasi berkali2 😆 saya suka banget klo pete dijadikan penyedap masakan kaya gini, enaaakkk 😋 jadi kaya jawa banget gitu kesannya 😂 biasanya saya nyetok segenggam pete di kulkas. Saya pakai 2 sampai 3 biji aja,iris tipis2 terus cemplungin deh pas masak bersantan apalagi lodeh,udahlaaahh juaraaaa 👌😊Source : @dianayupuspitasari#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking Iis Ismatullah -
Jangan Lombok Jangan Lombok
kangen suasana lebaran ,saat aku di tanah rantau aku keinget masakan andalan ibu ku saat lebaran 😀 jeng jeeng jangan lombok kadang orang nyebutnya jangan tempe tahu atau jangan santen Novi Handayani -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Bentar ya...supaya ga roaming saya jelasin dulu. Dalam bahasa Jawa.. Jangan means sayur, lombok means cabe 😁Sy mengenal sayur ini dari guru SD sy di Jawa Timur..masih ingat cerita serunya saat memperagakan betapa ngeces plus kepedesannya beliau 😄Eh..nemu resepnya di akunnya mbak Ika @Ummu Azzam..klop lah mantapp 👍#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_UmmuAzzam Thea Priestiashanti -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Saya ingat pertama kali makan jangan lombok atau sayur lombok di rumah saudara di Gunungkidul 😄 Tadinya saya pikir bakal pedas banget ya karena namanya begitu, ternyata nggak sepedas itu sih. Beberapa waktu lalu saya lagi pengen, jadi coba-coba bikin dengan takaran serba kira-kira. Belum persis kayak buatan orang Gunungkidul sih, tapi lumayan lah yaaa 😆 selamat mencoba! Rusdiana Fahmawati -
Jangan Lombok Jangan Lombok
Bismillah..Annyeong chingu.. gimana kabarnya.. masi betah kan di rumah aja..Daripada bete, mending ikutan event2 masak gini yekan..disamping menyalurkan hobi, mengasah ketrampilan juga membahagiakan perut2 lapar yang lagi daring sekolah..Mimi ikutan share resep buat event nya Komuniti Yogyakarta dengan tema masakan khas Yogya, dan event nya Mamah Cookpad dengan tema masakan Nusantara dalam rangka menyambut hari kemerdekan RI.Bikin jangan tempe lombok aja yg simple..krn belom stok belanjaan lagi jd sesuai dengan meal plan aja ya.. simple looh..#Kopijos_KhasJogja#PekanPosbar#MasakanKhasYogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)