#37 Bakpao kukus, lembut, anti gagal
Gatau kenapa tiba-tiba kepikiran pengen bikin bakpao. Yaudahlah ya karena ini percobaan pertama jadi saya menggunakan bahan yang ada aja. Oh iya untuk salah satu bakpao di atas mengkerut karena itu terkena serbet yang saya gunakan sebagai alas tutup panci agar air tidak turun. Untungnya 5 menit saya menyadari dan langsung mengikat ke atas jadi 2 bakpao lain terselamatkan bentuknya 😅.
#Note:
Untuk fermipan saya tidak pernah mencampur dengan air hangat dulu. Kalau ragu fermipan aktif/tidak, sebaiknya memang dicampur air hangat untuk mengetahui 🙏. Kalau saya mengakalinya dengan fermipan baru hanya sy gunakan 2-3X saja itupun dalam waktu yang berdekatan. Setelah selesai menggunakan, sisanya diletakkan kembali di kulkas.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan. Uleni hingga kalis.
- 2
Potong daun pisang kotak kecil, guna sebagai alas. Kenapa saya menggunakan daun pisang? karena punyanya itu 😅.
- 3
Setelah adonan kalis, bagi menjadi 3 bagian sama besar.
- 4
Pipihkan dan masukkan bahan tambahan ke adonan. Bentuk bulat kembali(2 bulatan untuk messes dan 1 bulatan untuk abon ayam).
- 5
Setelah jadi letakkan masing-masing di atas daun pisang. Kemudian tutup sekitar 1 jam agar mengembang sempurna.
- 6
Kalau sudah mengembang sempurna kukus di panci. Kalau panci nya biasa maka perlu diberi serbet/kain bersih di bagian atas agar air tidak menetes ke adonan.
- 7
Kukus 10 menit dari semenjak air kukusan mendidih. Setelah itu angkat dan sajikan dalam kondisi hangat. Oh iya, karena sudah kenyang setelah makan 2 biji, sisanya saya masukkan kulkas. 4 jam kemudian baru saya makan lagi, dan kondisi bakpao masih bulat utuh seperti semula, tidak alot, mengkerut, dan masih empuk.
- 8
Selamat mencoba ♥️
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
#72 Bakpao Kukus, Lembut, Anti Gagal(Mentega Putih) #72 Bakpao Kukus, Lembut, Anti Gagal(Mentega Putih)
Kalau sebelumnya (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12855217-bakpao-kukus-lembut-anti-gagal?invite_token=XTsZtQQZt4v2f6D4yXBirxn7&shared_at=1595087263) saya menggunakan margarine biasa, nah kali inj saya mencoba menggunakan mentega putih.
Ahyani -
Bakpao Anti Gagal(isi coklat) Bakpao Anti Gagal(isi coklat)
Paksu ngoceh2 karna gak ada cemilan🤭 akhirnya buat lg bakpao yg udah saya share,untungnya proses pembuatan'a cepat gak harus proofing lama😋hanya ini saya buat 1,5 resep dan dibuat polos dengan isian coklat😉anti gagal kalo menurut saya😊baking powder dan ragi harus yang masih aktif ya dan jangan di skip karna ini yang membuat si bakpao kokoh gak kempes,tapi tetap lembutt😉sekalian setor BERES bakpao untuk bulan ini😁#BERES_Bakpao#BeresClover#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#Pr_Bakpao
-
Bakpao Empuk Ekonomis Bakpao Empuk Ekonomis
Bakpao empuk, tanpa tepung tangmien dan tidak memakai terigu khusus pao.Ukuran sdm & sdt nya menggunakan sendok ukur. Dan karena panci kukusan saya ndak terlalu besar dan hanya muat 7 bakpao, jadi 1 resep ini saya buat untuk 7 pao (silahkan jika mau jadi 8 or jadi mini pao. Sesuaikan dengan panci kukusan masing-masing).Selamat Mencoba 😊
-
Bakpao lembut Bakpao lembut
Bakpao ini enak bgt dan lembut apalagi kalau masih hangat dan gampang banget bikinnya dengan bahan bahan yang ekonomis..ada sebagian aku coba bentuk donat dan digoreng ternyata empuk dan lembut juga
-
Bakpao Coklat Bakpao Coklat
source : Cici Andriyani | dapurciciandriyanirecook : Rilla ArmaliahBakpao coklat ini sudah seliweran akhir2 ini,,jadi ingin buat juga dan akhirnya saya menemukan resep bakpao yang tidak menggunakan telur dan hasilnya gak kalah enak dengan bakpao2 yang dijual di luaran sana🙏👍#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#BanggaKirimRecook#bakpaocoklat
-
Bakpao Ekonomis Bakpao Ekonomis
Kalau biasanya bakpao itu harus pakai tepung tangmien biar warna bakpao menjadi lebih putih tapi kali ini aku ga pake. Pakai tepung terigu juga jadinya putih, lembut dan enak.. Jadi kalau ga ada tepung tangmien, jangan ragu untuk buat ya #JemputRejeki #siapRamadan
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Ada stok terigu protein 150 g dan abon. Kayaknya kalau dibuat bakpao saat cuaca mendung sedari pagi, bakalan jadi cemilan yang pas buat minum kopi atau teh.Teksturnya lembut, cenderung padat dan kenyal. Tipe bakpao kesukaan anak-anak. Anak-anak saya kurang suka bakpao yang terlalu mengembang dan agak kering. Isi sesuai selera, ya.Langsung habis selagi hangat.#PejuangGoldenApron3 #Bakpao #BakpaoLembut #BakpaoSimpel #BakpaoMulus #Minggu52GoldenApron3
-
Bakpao menul menul anti mengkerut Bakpao menul menul anti mengkerut
Wkwk baca judulnya udh bikin ngakak ya bun 🤣🤣. Duluuu saya sering tuh kena kutuk bakpao. Pas dibuka tutup dandangnya bagus cakep lama2 jadi kisut dan keras. Akhirnya sy ngubek2 lagi nyari resep ketemulah di Youtube resepnya Temen Ngupi channel gitu nama akunnya. Katanya ini resep yang biasa dipakai klo bikin bakpao karakter.
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Made by Mbak Iting MemasakSource by @chocovictoryPENTING !!*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..Unt bread softener boleh di skip klo nggak punya,hanya saja,bakpao tersebut tidak bisa lembut 2 hari..punya saya hanya hbs dalam beberapa menit,jadi nggak pakai bread softener juga nggakpapa.. hehe ^^Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe
-
Bakpao anti gagal Bakpao anti gagal
Cari jajanan ini sudah susah. Memang suka nya cari jajanan yang sudah langka ☺️. Kalau ada pun terkadang isian nya non halal. Jadilah ubek Ubek bikin sendiri 😊. Recook dari resep nya mbak Desi desvriana dengan sedikit penyesuaian.#PejuangGoldenApron3#Minggu_30#CookpadCommunity_Jakarta#Bunda_Lia#DimsumBundaLia#CookpadIndonesia
-
Bakpao Anti Gagal (isi coklat lumer) Bakpao Anti Gagal (isi coklat lumer)
Isian bisa dikreasikan sesuai selera yah moms.. 1resep ini bisa jadi 20biji bakpao #dirumahaja #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO #MingguKe29
-
Bakpao menul Bakpao menul
Gara" abang bakpao lewat motornya ngebut sekali sampai di panggil ga denger, ahirnya bikin sendiri aja deh..
Komentar (14)