#37 Bakpao kukus, lembut, anti gagal
Gatau kenapa tiba-tiba kepikiran pengen bikin bakpao. Yaudahlah ya karena ini percobaan pertama jadi saya menggunakan bahan yang ada aja. Oh iya untuk salah satu bakpao di atas mengkerut karena itu terkena serbet yang saya gunakan sebagai alas tutup panci agar air tidak turun. Untungnya 5 menit saya menyadari dan langsung mengikat ke atas jadi 2 bakpao lain terselamatkan bentuknya 😅.
#Note:
Untuk fermipan saya tidak pernah mencampur dengan air hangat dulu. Kalau ragu fermipan aktif/tidak, sebaiknya memang dicampur air hangat untuk mengetahui 🙏. Kalau saya mengakalinya dengan fermipan baru hanya sy gunakan 2-3X saja itupun dalam waktu yang berdekatan. Setelah selesai menggunakan, sisanya diletakkan kembali di kulkas.
#37 Bakpao kukus, lembut, anti gagal
Gatau kenapa tiba-tiba kepikiran pengen bikin bakpao. Yaudahlah ya karena ini percobaan pertama jadi saya menggunakan bahan yang ada aja. Oh iya untuk salah satu bakpao di atas mengkerut karena itu terkena serbet yang saya gunakan sebagai alas tutup panci agar air tidak turun. Untungnya 5 menit saya menyadari dan langsung mengikat ke atas jadi 2 bakpao lain terselamatkan bentuknya 😅.
#Note:
Untuk fermipan saya tidak pernah mencampur dengan air hangat dulu. Kalau ragu fermipan aktif/tidak, sebaiknya memang dicampur air hangat untuk mengetahui 🙏. Kalau saya mengakalinya dengan fermipan baru hanya sy gunakan 2-3X saja itupun dalam waktu yang berdekatan. Setelah selesai menggunakan, sisanya diletakkan kembali di kulkas.
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan. Uleni hingga kalis.
- 2
Potong daun pisang kotak kecil, guna sebagai alas. Kenapa saya menggunakan daun pisang? karena punyanya itu 😅.
- 3
Setelah adonan kalis, bagi menjadi 3 bagian sama besar.
- 4
Pipihkan dan masukkan bahan tambahan ke adonan. Bentuk bulat kembali(2 bulatan untuk messes dan 1 bulatan untuk abon ayam).
- 5
Setelah jadi letakkan masing-masing di atas daun pisang. Kemudian tutup sekitar 1 jam agar mengembang sempurna.
- 6
Kalau sudah mengembang sempurna kukus di panci. Kalau panci nya biasa maka perlu diberi serbet/kain bersih di bagian atas agar air tidak menetes ke adonan.
- 7
Kukus 10 menit dari semenjak air kukusan mendidih. Setelah itu angkat dan sajikan dalam kondisi hangat. Oh iya, karena sudah kenyang setelah makan 2 biji, sisanya saya masukkan kulkas. 4 jam kemudian baru saya makan lagi, dan kondisi bakpao masih bulat utuh seperti semula, tidak alot, mengkerut, dan masih empuk.
- 8
Selamat mencoba ♥️
Resep Serupa
-
#72 Bakpao Kukus, Lembut, Anti Gagal(Mentega Putih) #72 Bakpao Kukus, Lembut, Anti Gagal(Mentega Putih)
Kalau sebelumnya (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12855217-bakpao-kukus-lembut-anti-gagal?invite_token=XTsZtQQZt4v2f6D4yXBirxn7&shared_at=1595087263) saya menggunakan margarine biasa, nah kali inj saya mencoba menggunakan mentega putih.
Ahyani -
Bakpao menul lembut anti gagal Bakpao menul lembut anti gagal
Waktu kecil suka banget makan bakpao..akhirnya sekarang bisa buat sendiri
-
Bakpao lembut anti gagal Bakpao lembut anti gagal
Pengen bakpao yg lembut bgtCoba searching dan gabungkan beberapa resep akhirnya terwujud Isac Dharma -
Bakpao lembut anti gagal Bakpao lembut anti gagal
Sbenarnya aku org yg g bisa bikin kue..tp krn lockdown jdi gak bisa kemana2 tapi si kecil slalu minta cemilan..akhirnya buka2 resep,dan saya coba berhasil lhoo..dan rasanya enak bgt..lembut.. Triani Semawati -
Bakpao kukus lembut anti gagal Bakpao kukus lembut anti gagal
Resep dari Novianti MisianaResep asli dengan modifikasi krn masak dengan bahan seadanya di dapur ❤#AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan
-
Bakpao anti gagal,lembut,menul,, Bakpao anti gagal,lembut,menul,,
Pagi2 ga ad sarapan, alhasil dibikin lah bakpao ny,, ini isi nya,aq pake kacang tanah sangrai yg ditumbuk kasar trus d kasih gula pasir. Pake yg ada ajah,,
-
02. Bakpao lembut anti gagal 02. Bakpao lembut anti gagal
Kali kedua bikin bakpao. Kali ini saya ganti sebagian tepung terigu dengan tepung tang mien. Hasilnya lebih lembut. Tapi tanpa tepung tang mien juga tetap enak koq.Sumber : lavia cakes (dgn sedikit modifikasi)
-
Bakpao lembut Bakpao lembut
Bakpao ini enak bgt dan lembut apalagi kalau masih hangat dan gampang banget bikinnya dengan bahan bahan yang ekonomis..ada sebagian aku coba bentuk donat dan digoreng ternyata empuk dan lembut juga
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Ada stok terigu protein 150 g dan abon. Kayaknya kalau dibuat bakpao saat cuaca mendung sedari pagi, bakalan jadi cemilan yang pas buat minum kopi atau teh.Teksturnya lembut, cenderung padat dan kenyal. Tipe bakpao kesukaan anak-anak. Anak-anak saya kurang suka bakpao yang terlalu mengembang dan agak kering. Isi sesuai selera, ya.Langsung habis selagi hangat.#PejuangGoldenApron3 #Bakpao #BakpaoLembut #BakpaoSimpel #BakpaoMulus #Minggu52GoldenApron3
-
Kue Pao / Bakpao lembut, anti kerut, anti gagal Kue Pao / Bakpao lembut, anti kerut, anti gagal
Resep yang udh pas bangett! Dijamin berhasil dehh.. Selamat mencobaaa 😀
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Made by Mbak Iting MemasakSource by @chocovictoryPENTING !!*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..Unt bread softener boleh di skip klo nggak punya,hanya saja,bakpao tersebut tidak bisa lembut 2 hari..punya saya hanya hbs dalam beberapa menit,jadi nggak pakai bread softener juga nggakpapa.. hehe ^^Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)