Donat kentang

Hany Mulyani
Hany Mulyani @cook_22460983

Biasanya ku buat donat tanpa mixer, cuma diulen bentar terus tunggu sampe mengembang. Tetapi karna hari ini pake kentang, adonan jadi lengket terus, akhirnya ku pake mixer, kukira bakal gagal. Alhamdulillah jadi dan lebih bagus dari biasanya, selain itu lembut banget donatnya.. #PejuangGoldenApron3

Donat kentang

2 orang berencana membuat resep ini

Biasanya ku buat donat tanpa mixer, cuma diulen bentar terus tunggu sampe mengembang. Tetapi karna hari ini pake kentang, adonan jadi lengket terus, akhirnya ku pake mixer, kukira bakal gagal. Alhamdulillah jadi dan lebih bagus dari biasanya, selain itu lembut banget donatnya.. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 jam
12 donat
  1. 🍩30 gr gula pasir
  2. 🍩11 gr ragi
  3. 🍩100 ml susu hangat kuku
  4. 1Bahan
  5. 250 grtepung terigu
  6. 30 grsusu bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 2 butirtelur
  9. 2Bahan
  10. 1 buahkentang (rebus, haluskan)
  11. Margarin
  12. 🍩Bahan tambahan
  13. Toping donat
  14. Keju parut
  15. Chocochip
  16. Kacang almond

Cara Membuat

9 jam
  1. 1

    Larutkan gula kedalam susu hangat, kemudian masukkan ragi tunggu hingga 5 menit sampai ragi berbuih

  2. 2

    Campurkan semua bahan 1 aduh hingga tercampur rata

  3. 3

    Kemudian masukkan bahan 2, aduk. Lalu masukkan ragi aktif perlahan lahan

  4. 4

    Bila sudah tercampur rata, mixer hingga adonan tidak lengket di wadah. Bila adonan terlalu encer, tambahankan tepung sedikit hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket lagi.

  5. 5

    Lalu tutup adonan menggunakan plastik, masukkan kedalam kulkas selama 5-6 jam hingga adonan mengembang.

  6. 6

    Kempeskan adonan, lalu bulatkan kembali, kemudian pipihkan kira-kira 1cm untuk dicetak

  7. 7

    Bentuk adonan menggunakan cetakan yang telah dioles margarin, letakkan hasil cetakan diwadah yang telah ditaburi tepung. Lalu tutup dan diamkan 30-60 menit

  8. 8

    Setelah adonan donat mengembang, goreng menggunakan api kecil. Jangan terlalu sering dibulak balik.

  9. 9

    Lalu beri toping sesuai selera. Donat kentang nan lembut siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba 🍩😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hany Mulyani
Hany Mulyani @cook_22460983
pada

Komentar

Resep Serupa