Donat kentang

Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
Bogor

Sambil buat camilan, sambil nyelesain tugas Recook 2 di Akademi Recook. Tugas kali ini recook resep donat kentang mba Opibun. Alhamdulillah hasilnya lumayan mulus.

#AkademiRecook_Baking
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Untuk resep asli bisa lihat di sini ya
👇👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3488920-donat-kentang-ii?invite_token=YpkdfqckSgqNnQNQ8dhnxB8n&shared_at=1605345235

Donat kentang

Sambil buat camilan, sambil nyelesain tugas Recook 2 di Akademi Recook. Tugas kali ini recook resep donat kentang mba Opibun. Alhamdulillah hasilnya lumayan mulus.

#AkademiRecook_Baking
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Untuk resep asli bisa lihat di sini ya
👇👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3488920-donat-kentang-ii?invite_token=YpkdfqckSgqNnQNQ8dhnxB8n&shared_at=1605345235

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
13 buah
  1. Bahan biang
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 75 mlair hangat
  5. Bahan donat:
  6. 150 gramterigu cakra
  7. 100 gramterigu segitiga
  8. 40 gramgula pasir
  9. 100 gramkentang, kukus dan haluskan (Saya kentang direbus)
  10. 1 sdmsusu bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. 40 grambutter (saya margarin)
  13. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat biang: campur semua bahan biang, diamkan 5-10 menit sampai berbuih

  2. 2

    Buat donat: masukkan terigu, kentang, gula dan telur. Tambahkan bahan biang, uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter (margarin) dan garam. uleni hingga kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau serbet lembab, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat

  4. 4

    Kempeskan adonan, uleni sebentar.. timbang adonan masing2 50 gram, bulatkan dan istirahatkan sampai mengembang lagi

  5. 5

    Masukan adonan bulat ke dalam minyak banyak dan api cenderung kecil, lobangi tengah nya menggunakan sumpit kayu sambil diputar-putar. Setelah berlubang, goreng dengan hanya 1 kali balik agar tidak menyerap banyak minyak

  6. 6

    Beri topping sesuai selera. saya pakai gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
pada
Bogor
IG @ekastuti
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa