Crispy Caramel Crouton

Annisa
Annisa @cook_23297394
Depok

Awalnya rencana mau upload resep japanese pancake, tapi ternyata gagal, alias tidak mengembang. Mau buat lagi, tapi di-pending dulu karena penasaran juga sama crouton ini. Bahannya mudah, cara buatnya simpel, dan rasanya enak! Yuk, dicoba buat! Ini aku re-cook dari resep Caramel Bread Popcorn-nya Nino's Home di Youtube. Hanya ganti 1 bahan tapi tidak masalah👌

Crispy Caramel Crouton

Awalnya rencana mau upload resep japanese pancake, tapi ternyata gagal, alias tidak mengembang. Mau buat lagi, tapi di-pending dulu karena penasaran juga sama crouton ini. Bahannya mudah, cara buatnya simpel, dan rasanya enak! Yuk, dicoba buat! Ini aku re-cook dari resep Caramel Bread Popcorn-nya Nino's Home di Youtube. Hanya ganti 1 bahan tapi tidak masalah👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Roti
  2. 2 lembarroti tawar
  3. Saus karamel
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdmair
  6. 1 sdmbutter (saya ganti margarin)
  7. 3 sdmsusu putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong roti berbentuk kotak. Ukuran sesuai selera. Fyi, saya memotong pakai gunting.

  2. 2

    Panaskan teflon. Panggang potongan roti dengan api kecil selama 5-10 menit. Tidak perlu sampai kecokelatan. Catatan: jangan lupa dibolak-balik agar panasnya merata dan tidak gosong 1 sisi.

  3. 3

    Setelah 10 menit, pindahkan roti ke wadah lain.

  4. 4

    Selanjutnya membuat karamel. Masukkan gula dan air pada teflon yang tadi. Panaskan dengan api sedang hingga berwarna keemasan (bukan cokelat keemasan). Jangan diaduk. Cukup tunggu hingga gula larut dalam air dengan sendirinya.

  5. 5

    Setelah berwarna keemasan, masukkan margarin (atau butter) dan susu ke dalam larutan gula. Hati-hati karena bisa nyiprat.

  6. 6

    Aduk hingga karamel berwarna kecokelatan dan tercampur seluruh bahannya, kemudian tambahkan potongan roti yang sudah dipanggang tadi. Aduk-aduk hingga karamel terserap ke dalam roti.

  7. 7

    Setelah terserap, matikan kompor. Pindahkan roti ke wadah datar secara menyebar.

  8. 8

    Saat masih panas, roti akan terasa soft. Namun, setelah mendingin, roti akan menjadi lebih krispi.

  9. 9

    Crouton siap dinikmati. Lebih lezat bila disantap dengan susu putih segar. Bisa pula dengan es krim. Agar tahan lama, simpan di dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa
Annisa @cook_23297394
pada
Depok
Menulis resep di sini sebagai catatan pribadi dan lebih baik lagi bila bisa bermanfaat👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa