Crispy Caramel Crouton

Awalnya rencana mau upload resep japanese pancake, tapi ternyata gagal, alias tidak mengembang. Mau buat lagi, tapi di-pending dulu karena penasaran juga sama crouton ini. Bahannya mudah, cara buatnya simpel, dan rasanya enak! Yuk, dicoba buat! Ini aku re-cook dari resep Caramel Bread Popcorn-nya Nino's Home di Youtube. Hanya ganti 1 bahan tapi tidak masalah👌

Lebih banyak

Crispy Caramel Crouton

Annisa @cook_23297394

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Roti
2 lembarroti tawar
Saus karamel
3 sdmgula pasir
1 sdmair
1 sdmbutter (saya ganti margarin)
3 sdmsusu putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong roti berbentuk kotak. Ukuran sesuai selera. Fyi, saya memotong pakai gunting.
2

Panaskan teflon. Panggang potongan roti dengan api kecil selama 5-10 menit. Tidak perlu sampai kecokelatan. Catatan: jangan lupa dibolak-balik agar panasnya merata dan tidak gosong 1 sisi.
3

Setelah 10 menit, pindahkan roti ke wadah lain.
4

Selanjutnya membuat karamel. Masukkan gula dan air pada teflon yang tadi. Panaskan dengan api sedang hingga berwarna keemasan (bukan cokelat keemasan). Jangan diaduk. Cukup tunggu hingga gula larut dalam air dengan sendirinya.
5

Setelah berwarna keemasan, masukkan margarin (atau butter) dan susu ke dalam larutan gula. Hati-hati karena bisa nyiprat.
6

Aduk hingga karamel berwarna kecokelatan dan tercampur seluruh bahannya, kemudian tambahkan potongan roti yang sudah dipanggang tadi. Aduk-aduk hingga karamel terserap ke dalam roti.
7

Setelah terserap, matikan kompor. Pindahkan roti ke wadah datar secara menyebar.
8

Saat masih panas, roti akan terasa soft. Namun, setelah mendingin, roti akan menjadi lebih krispi.
9

Crouton siap dinikmati. Lebih lezat bila disantap dengan susu putih segar. Bisa pula dengan es krim. Agar tahan lama, simpan di dalam toples.