Ayam Goreng Mentega

61 orang berencana membuat resep ini
Andhian Nurmala
Andhian Nurmala @cook_2009405

Bismillah

Kalau tidak punya banyak waktu di dapur, tapi tetap ingin punya lauk makan yang enak, Ayam Goreng Mentega inilah opsi yang sering dibikin. Sebenarnya bukan cuma ayam yang bisa diolah dengan bumbu ini, cumi, udang bahkan kepiting juga enak. Gak repot ulek2 bumbu karena semua cukup diiris dan dicincang, tumis sebentar.. voillaaa jadi deh. Ini salah satu olahan ayam favorit anak2, tinggal ditambah sayur tumis (tauge, buncis, dll) atau capcay, dah jadi menu yang sempurna.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorAyam, potong 6
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Bahan Rendaman Ayam
  4. 3 buahbawang putih cincang
  5. 1 cmjahe geprek
  6. Perasan air jeruk nipis
  7. secukupnyaGaram, merica
  8. 100 mlair
  9. Bahan Saus Mentega
  10. 1 buahbawang bombay uk sedang, iris memanjang
  11. 2 buahbawang putih cincang
  12. 3 sdmbutter, bisa juga pakai margarin
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap inggris
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. secukupnyaGaram, merica
  19. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan rendaman rebus sampai ayam matang dan air menyusut.

  2. 2

    Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga layu dan matang, masukkan ayam goreng kemudian aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan aneka saus dan kecap, garam, merica dan air. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan kental.

  5. 5

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan ditaburi daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Andhian Nurmala
Andhian Nurmala @cook_2009405
pada
Ibu rumah tangga dengan seorang putri yang ingin belajar masak dan mencoba mencari rejeki dengan masak dan membuat kue..:-)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya