Pempek keju

Yusi Yusuf
Yusi Yusuf @cook_20127732

Saat pengen banget pempek tapi nggak ada ikannya, pakai keju rupanya super enak....
Akhirnya malah saya lebih suka pempek macam ini daripada harus beramis2 dengan ikan tenggiri

Pempek keju

12 orang berencana membuat resep ini

Saat pengen banget pempek tapi nggak ada ikannya, pakai keju rupanya super enak....
Akhirnya malah saya lebih suka pempek macam ini daripada harus beramis2 dengan ikan tenggiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan biang
  2. 150 grtepung terigu
  3. 200 mlair
  4. 2 butir telur
  5. Bahan adonan
  6. 1/2 blokkeju, parut
  7. 400 grsagu
  8. 2 siungBawang putih haluskan
  9. Garam
  10. butirKaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak air hingga mendidih, campur dengan tepung, garam, kaldu jamur. Uleni hingga agak dingin, masukkan telur, aduk rata. Adonan lengket namun mulus. Masukkan parutan keju

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka/sagu sedikit demi sedikit, uleni bolak balik namun tidak dengan tekanan. Saat adonan masih agak lengket, mulai dibentuk pempek dengan melumuri sagu sedikit demi sedikit

  3. 3

    Rebus dalam air mendidih hingga mengapung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusi Yusuf
Yusi Yusuf @cook_20127732
pada

Komentar

Resep Serupa