Kare (Soto Kare)

Bismillah...
Kare ayam, bukan kare dengan bumbu kari ya moms. Yang ini di daerah saya disebut kare/ soto kare. Sejenis soto dengan kuah santan, dengan isian bihun, wortel, toge, dan irisan sledri. Tambahan topping ada kentang goreng yg diiris tipis dan bawang merah goreng. Sedap sekali.
Kare (Soto Kare)
Bismillah...
Kare ayam, bukan kare dengan bumbu kari ya moms. Yang ini di daerah saya disebut kare/ soto kare. Sejenis soto dengan kuah santan, dengan isian bihun, wortel, toge, dan irisan sledri. Tambahan topping ada kentang goreng yg diiris tipis dan bawang merah goreng. Sedap sekali.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu, haluskan bumbu halus
- 2
Dalam panci masukan dada ayam, salam, serentak, lengkuas masak hingga mendidih
- 3
Sembari menunggu mendidih, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
- 4
Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, tambahkan gula, garam, kaldu
- 5
Masukan santan instant, aduk sambil ditimba timba, koreksi rasa.
- 6
Siapkan isian dalam mangkuk, tuang kuah kare diatasnya. Siap dinikmati
Resep Serupa
-
Soto Kare Soto Kare
Untuk setoran Lihai Recook 8 yg kedua aku pilih resepnya mbak Endahomemade, soto dengan kuah santan yg seger banyak dijumpai penjualnya di daerah karanganyar solo jawatengah. Diresep aslinya memakai daging ayam bagian dada, diresep ini aku modifikasi menggunakan ceker ayam, tapi rasanya gak kalah enak.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12860756-kare-soto-kare?via=profile.#GA_TheNextLevel#minggu41#LihaiRecook8_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa Yash Larasati -
Soto Kare Solo Soto Kare Solo
Bumbu soto dan bumbu kare, bagaimana kalo dijadikan satu hidangan? Ternyata rasanya klop banget. Ga kalah sama soto kuning dengan kuah bening. Harusnya ada irisan kentang goreng tipis, tapi skip karena lagi gaada stok kentang😀#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025 Ann🌸 -
Soto Kare (Tanpa Santan) Soto Kare (Tanpa Santan)
Setahun di rumah aja....Hikmahnya banyak banget ya...Salah satunya buat soto tuh terasa mudah banget,dulu khan kalo pengen soto langsung ke langganan soalnya merasa buat sendiri tuh ribet.Ini saya langsung recook soto kare punya mbak yash utk ikut setoran lihai recook8 tema soto dari Jogja dan Jateng walau terbatas bahan2nya.Ini soto yg pake kemiri dan santan,tapi karena santan pas habis krn dibuat camilan si ragil,saya siasati tambah kemirinya....ternyata kemiri memang bikin kuah lebih kental....dan hmmm maknyusss.Source : Yash Larasati#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookPadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3 Tari Kayat -
Soto Kare Ala Klaten Soto Kare Ala Klaten
Setelah soto Bangkong kemarin, ada soto kare ala Klaten yang akan diposting resepnya kali ini. Ada warung soto kare langganan di Klaten yang selalu ramai pembeli karena selain enak juga segar rasanya.Bahan sotonya seperti biasanya soto tetapi yang membuatnya berbeda adalah tambahan santan pada kuahnya. Rasa kuahnya jadi lebih gurih serta lebih harum dengan banyak rempah-rempah didalamnya.Sebagai teman nyotonya, nasi putih, ayam dan tahu goreng, mendoan tempe dan lenthok (perkedel singkong) disesuaikan selera aja ya pilihannya.Selain soto kare dan soto ayam ada juga soto keringan (tanpa kuah) yang juga terkenal di Klaten dan sekitarnya. Tapi soto keringan akan di posting berikutnya ya...Yuk mari membuat soto kare khas Solo ini.Source Pawon Bunda Dinda#LihaiRecook8_Solo#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3#mingguke43#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Soto Kare (Tulangan) Ayam Soto Kare (Tulangan) Ayam
BismillahIdul Adha kali ini, pengennya yang seger2...tapi resep sotonya khas keluarga kami...yang awalnya karena "kecelakaan", sisa bumbu ayam ungkep saya tambahkan ke dalam kuah soto..dan anak2 ternyata suka sekali dengan kuah soto yg seperti ini. Mohon Maaf karena ini pakai Tulangan ayam...hehehe..krn ayamnya diolah untuk yang lain. Kenapa saya bilang Soto Kare? Karena kuahnya "butek" dan tidak bening, akibat kemiri yg lebih banyak dr resep soto pada umumnya. untuk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga resep ini diterima semua pemirsah😀 dan berbuah #VideoMasak yang sangat saya idam-idamkan karena mengenai selat solo, masakan legendaris almh. Simbah Putri jikala lebaran tiba. Karena tulang ayam ini bisa dimanfaatkan utk membuat kaldu ayam, akhirnya bisa digunakan utk #MasakSetiapBagian#cookpadcommunity_bekasi#Rumms_Culinary Arum_Kusuma -
Soto Kare Khas Solo Soto Kare Khas Solo
Salah satu makanan yang selalu bikin kangen buat pulang kampungCooksnap resepnya @suin_ummuabiyyuhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24497710#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Soto Kare Khas Solo Soto Kare Khas Solo
Alhamdulillah nggak bosen, dalam sepekan ini masak soto 2x seger malah 🥰#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#SemangkukSoto#CookpadCommunity_SemarangSource: @suin_ummuabiyyu Bunda TitanQue -
Soto Kare/Kare Ayam Solo Soto Kare/Kare Ayam Solo
Soto kare atau kare ayam adalah salah satu menu saat ada rewangan di sebuah acara pernikahan. Menu ini biasanya untuk tamu yang menghadiri saat midodareni dimana menu makanan datang secara banyu mili.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Timlo_serbaserbikelapa#Timlo_ TimCookpadSolo#Timlo_posbarbengawansolo#cookpadCommunity_Solo Mimam Mu -
Soto kare sapi Soto kare sapi
Ceritanya emak lg kangen soto kare di kampung halaman. Seperti biasa,sbg orang nomaden yg tdk bisa setiap saat mudik, emak mesti menyingsingkan lengan utk uprek sendiri di dapur. This is it! Soto kare sapi ala emak Camellia Lulu Andriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)