Abon Ayam

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1/2 sachetsantan bubuk
  4. Bumbu Halus
  5. 3 pcscabe rawit
  6. 2 pcscabe merah besar
  7. 1 ruas kecilkunyit
  8. 1/2 ruas kecilkencur
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtbubuk ketumbar
  11. 1/2 sdtgula merah
  12. 2 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang kemudian tumbuh

  2. 2

    Sisiri ayam hilangkan kulit dan tulangnya

  3. 3

    Haluskan bumbu, tambahkan penyedap dan daun jeruk tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan santan, kemudian masukkan ayam

  5. 5

    Sesudah air habis tambahkan minyak goreng sampai ayAm terendam

  6. 6

    Goreng sampai berwarna kecoklatan, setelah matang peras minyak dengan saringan kain dan abon siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji
Puji @pujiastuti1986
pada

Komentar

Resep Serupa