Tumis pepes udang kemangi

Dhea Ayu Wulandari
Dhea Ayu Wulandari @cook_9973239
Indonesia 😄

Pengen pepes udang, tapi mager ngukusnya terus nanti di bakar lagi. Ahh pasti rempong.. yaudh bumbunya di tumis aja dan rasanya maknyos...

Tumis pepes udang kemangi

Cooksnap dari wildana untuk resep Tumis pepes udang kemangi
Dhea Ayu Wulandari
Dhea Ayu Wulandari @cook_9973239
Indonesia 😄

Pengen pepes udang, tapi mager ngukusnya terus nanti di bakar lagi. Ahh pasti rempong.. yaudh bumbunya di tumis aja dan rasanya maknyos...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4porsi
  1. 250 grudang (kalo saya dibuang kepalanya, itu selera)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangsereh / serei
  4. 2 ikatKemangi
  5. Bumbu halus =
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe keriting
  9. 2 buahcabe rawit (jika suka pedas, tambahkan sesuai selera)
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 buahtomat ukuran sedang
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. Penyedap rasa (optional)
  17. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, beri perasan air jeruk nipis lalu diamkan 5menit. Lalu tumis udang sampai matang (saya suka menumis terlebih dahulu udangnya agar bau amisnya hilang)

    Foto langkah ke 1 dari resep Tumis pepes udang kemangi.
  2. 2

    Lalu uleg halus bumbu2nya. Geprek sereh / sereinya.

    Foto langkah ke 2 dari resep Tumis pepes udang kemangi.
  3. 3

    Panasnya minyak di pan, masukkan bumbu halus beserta serehnya tumis sampa wangi. Lalu masukkan sedikit air. Tumis lagi sembari masukkan udang. Masak sampai menyusut dan mengeluarkan minyak, jangan lupa beri garam gula penyedap dan koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah itu matikan api, masukkan daun kemangi.. aduk sampai layu. Dan sajikan..

    Foto langkah ke 4 dari resep Tumis pepes udang kemangi.
    Foto langkah ke 4 dari resep Tumis pepes udang kemangi.
    Foto langkah ke 4 dari resep Tumis pepes udang kemangi.
  5. 5

    Foto langkah ke 5 dari resep Tumis pepes udang kemangi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari wildana untuk resep Tumis pepes udang kemangi

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dhea Ayu Wulandari
Dhea Ayu Wulandari @cook_9973239
pada
Indonesia 😄
masih dalam tahap belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sugar Free Golden Raisin Banana Bread
  2. Ayam goreng mentega 🤍
  3. Ayam Rica - rica juara 1
  4. 253. Kaki Naga (Frozen Food)
  5. Shrimp Roll
  1. Oseng gereh
  2. Cilok
  3. Puding Lumut Susu Pepaya
  4. Balado ikan cue ‘