Ayam Kampung Kecap Pedas Manis

Riris Dekoranti
Riris Dekoranti @rihries
Kabupaten Kotabaru Kecamatan Kelumpang Hilir, Kalimantan Selatan

Sebenarnya ini request nya pak suami, beliau sendiri yang nangkep ayam terus disembelih, dibersihin juga sekalian. Eitss ayamnya punya sendiri ya, bukan punya tetangga..😂

Ayam Kampung Kecap Pedas Manis

32 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini request nya pak suami, beliau sendiri yang nangkep ayam terus disembelih, dibersihin juga sekalian. Eitss ayamnya punya sendiri ya, bukan punya tetangga..😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7-8 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung (7 potong kecil)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. Sebuah cabe merah
  5. Sebuah cabe hijau
  6. Sebuah tomat
  7. 5cabai rawit
  8. Gula
  9. Garam
  10. Kaldu jamur
  11. Lada bubuk
  12. Sedikitsaos teriyaki
  13. Kecap manis
  14. secukupnyaAir
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, dan tomat.

  2. 2

    Siapkan wajan agak besar, masukkan 3 sdm minyak goreng, panaskan dan masukkan bumbu iris dan cabe rawit, biarkan utuh. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam kampung sambil diaduk, tambahkan air hingga ayam terendam.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Biarkan hingga agak empuk.

  5. 5

    Tambahkan saos teriyaki 2 sdm, dan kecap manis kira-kira 5 sdm atau sesuai selera. Masak hingga empuk dan cek rasanya, jika kurang air, tambahkan air lagi. Tunggu hingga matang empuk dan air menyusut hingga tersisa sedikit sekali. (Mau dibikin lebih berkuah juga bisa, tergantung selera). Selamat mencoba Moms 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Dekoranti
pada
Kabupaten Kotabaru Kecamatan Kelumpang Hilir, Kalimantan Selatan
happy Moms..👩‍👧‍👧❤️Yumna&Kayra❤️happy wife..💑👨‍👩‍👧‍👧happy cooking..🤗 suka bereksperimen mencoba hal yang baru...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa