Kue Sarang Semut / Caramel Cake No Mixer Anti Gagal

Kue ini favoriiit bgt, bikin pertama kali recook resepnya mba Rahma Ovekitch 2 tahun lalu sepertinya dan langsung jadi kue andalan soalnya gampang,no mixer dan anti gagal (kecuali saat ngegosongin gula pasirnya pernah suatu ketika gagal dan pahit huhuhu)
Kue Sarang Semut / Caramel Cake No Mixer Anti Gagal
Kue ini favoriiit bgt, bikin pertama kali recook resepnya mba Rahma Ovekitch 2 tahun lalu sepertinya dan langsung jadi kue andalan soalnya gampang,no mixer dan anti gagal (kecuali saat ngegosongin gula pasirnya pernah suatu ketika gagal dan pahit huhuhu)
Cara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir sampai mencair seluruhnya menjadi karamel, dengan api kecil sesekali diaduk.
- 2
Begitu seluruh gula pasir mencair, jangan tunggu gulanya mendidih yaa krn lewat sedikit aja bisa gosong, langsung tuangkan air panas, jangan air dingin yaa krn bisa membuat gula cair membeku dan susah mencair lagi
- 3
Ketika seluruh karamel sudah larut, matikan api, masukkan margarin dan susu kental manis, sisihkan.
- 4
Panaskan oven sampai 180 derajat, olesi loyang dg margarin dan disepuh terigu
- 5
Dlm mangkok pecahkan telur dan kocok lepas, sisihkan.
- 6
Dlm wadah terpisah, ayak terigu, maizena, baking soda dan baking powder
- 7
Tuangkan telur yg sudah dikocok ke bahan tepung, sedikit sedikit sambil diaduk dengan wisk sampai benar benar rata tidak ada butiran tepung yg tidak tercampur dg telur
- 8
Tuangkan bahan cair (karamel cair) ke bahan tepung sambil diaduk dg wisk sampai rata
- 9
Tuangkan adonan ke dalam loyang
- 10
Oven selama 40-45 menit
- 11
Angkat, tunggu agak dingin baru dipotong potong
- 12
Hhhmmmm wangiiii banget arima karamelnya
Resep Serupa
-
Caramel Cake/Kue Sarang Semut no mixer Caramel Cake/Kue Sarang Semut no mixer
Resep by endang jtt dgn sedikit modifikasi dari saya. AisyaKitchen -
Kue Sarang Semut (Caramel cake) Kue Sarang Semut (Caramel cake)
Kue tradisional ini terakhir kali saya masak waktu SD...!!! hmmm...itu udah ratusan tahun yang lalu sepertinya wkwkwkwk....!!Setelah sekian lama, baru tadi saya masak lagi. Bau karamelnya memorable bangetsss...!!! Rahma OveKitch -
Kue Sarang Semut / Caramel Cake Kue Sarang Semut / Caramel Cake
Salah satu bolu jadul yang memiliki rasa legit dan bentuknya berongga mirip dengan sarang semut. Teksturnya lembut dan kenyal seperti bika ambon, hanya saja kue ini berwarna coklat kehitaman. Warna ini didapat dari gula pasir yang dilelehkan hingga membentuk karamel. Perhatikan baik² saat memasak karamel, jangan sampai karamel gosong, karena akan berpengaruh pada rasa kuenya .Source : @xanderskitchen#BoluKlasikTetapAsik#PotBerbisik_BoluTempoDulu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Jajanantraditional Indri Arwin -
Kue sarang semut / caramel cake Kue sarang semut / caramel cake
Lagi pengen bikin karena dirumah harus selalu ada kudapan.. 😁 Mom's Agil -
Caramel Cake / Kue Sarang Semut Caramel Cake / Kue Sarang Semut
#tanpaoventanpamixerTak perlu menunggu untuk menjadi seorang ahli memasak terlebih dahulu untuk membuat kue yang satu ini. Adonan hanya diaduk-aduk saja sebentar dengan ballon whisk, tuang dalam loyang lalu panggang dalam oven atau dikukus sekalipun juga bisa asamsunti123 -
Kue Sarang Semut (Cake Caramel) Kue Sarang Semut (Cake Caramel)
Cake jadul yang rasanya unik, tidak bikin enek walaupun manis, bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.Saat membuat caramel jangan sampai gosong karena akan terasa pahit.#TiketGoldenBatikApron Kitchen Lab -
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Awal sekali nyobain resep kue sarang semut yang beredar, ternyata gagal. Resep kedua rasanya terlalu manis dan lalu setelah mencoba berbagai resep. Bongkar pasang, nemu yang menurutku pas. Bersarang dan rasanya pas (tidak terlalu manis), jadi kalau mau kirim buat orang tua atau mertua cocok banget. Ini kue sepanjang masa.Oya untuk membuat kue ini usahakan baking soda (soda kue) dan baking powdernya masih aktif ya biar bekerja maksimal ketika dipanggang. Umy Novita -
Caramel cake/ kue sarang semut Caramel cake/ kue sarang semut
Ini salah satu kue favorit saya 😍 bikinnya ga perlu ngeluarin mixer hehehe.. yuk dicoba Dewi's Cooking -
Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Kue Sarang Semut (Caramel Cake)
Penasaran ama kue bolu satu ini, baru ada kesempatan buat sekarang. Syukurlah kue bolunya jadi dan bersarang juga kenyal. Resep saya modif sedikit dengan penambahan sedikit garam (skip jika mentega atau margarin sudah asin) dan bahan pengembang saya tambahkan.Source: Resya SafitriRebaked and modif by me LinaS_Cuisine -
Kue Sarang semut a.k.a caramel cake Kue Sarang semut a.k.a caramel cake
Sebenarnya bikin nih kue ngeri2 sedep...trauma karamelnya gosong hihihi....tapi mumpung libur n cuaca mendukung buat diem aja d rmh..judulnya berusaha move on bikin nih kue....hasilnya buatku si sangat memuaskan....😄 Dewi 'deast' Astuti -
Caramel Cake/Sarang Semut GLUTENFREE No Mixer Cetakan Kue Lumpur Caramel Cake/Sarang Semut GLUTENFREE No Mixer Cetakan Kue Lumpur
27.06.2018... 08.03.PM... Bismillah... Ainur Roichatin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)