Kue Sarang Semut / Caramel Cake No Mixer Anti Gagal

nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
Cileungsi, Bogor

Kue ini favoriiit bgt, bikin pertama kali recook resepnya mba Rahma Ovekitch 2 tahun lalu sepertinya dan langsung jadi kue andalan soalnya gampang,no mixer dan anti gagal (kecuali saat ngegosongin gula pasirnya pernah suatu ketika gagal dan pahit huhuhu)

Kue Sarang Semut / Caramel Cake No Mixer Anti Gagal

Kue ini favoriiit bgt, bikin pertama kali recook resepnya mba Rahma Ovekitch 2 tahun lalu sepertinya dan langsung jadi kue andalan soalnya gampang,no mixer dan anti gagal (kecuali saat ngegosongin gula pasirnya pernah suatu ketika gagal dan pahit huhuhu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 400 gramgula pasir
  2. 450 mlair panas
  3. 150 grammargarin
  4. 100 mlsusu kental manis coklat
  5. 200 gramtepung terigu protein sedang
  6. 50 gramtepung maizena
  7. 2 sdtbaking soda
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 7 butirtelur utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula pasir sampai mencair seluruhnya menjadi karamel, dengan api kecil sesekali diaduk.

  2. 2

    Begitu seluruh gula pasir mencair, jangan tunggu gulanya mendidih yaa krn lewat sedikit aja bisa gosong, langsung tuangkan air panas, jangan air dingin yaa krn bisa membuat gula cair membeku dan susah mencair lagi

  3. 3

    Ketika seluruh karamel sudah larut, matikan api, masukkan margarin dan susu kental manis, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan oven sampai 180 derajat, olesi loyang dg margarin dan disepuh terigu

  5. 5

    Dlm mangkok pecahkan telur dan kocok lepas, sisihkan.

  6. 6

    Dlm wadah terpisah, ayak terigu, maizena, baking soda dan baking powder

  7. 7

    Tuangkan telur yg sudah dikocok ke bahan tepung, sedikit sedikit sambil diaduk dengan wisk sampai benar benar rata tidak ada butiran tepung yg tidak tercampur dg telur

  8. 8

    Tuangkan bahan cair (karamel cair) ke bahan tepung sambil diaduk dg wisk sampai rata

  9. 9

    Tuangkan adonan ke dalam loyang

  10. 10

    Oven selama 40-45 menit

  11. 11

    Angkat, tunggu agak dingin baru dipotong potong

  12. 12

    Hhhmmmm wangiiii banget arima karamelnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
pada
Cileungsi, Bogor

Komentar (10)

Resep Serupa