Kerang dara saus padang ala²

Anggi Yudha
Anggi Yudha @anggibimo77

Kalau jajan begini diluar dah brpa duit yg dikeluarkan hehehe apalagi kalau enek nambah porsi pasti nambah uang bukan bgtu... Baiklaahh mari kita coba eksekusi ini kerang dara dengan harga 27rb/kg. Bisa dimakan beramai² sekeluarga....

Kerang dara saus padang ala²

14 orang berencana membuat resep ini

Kalau jajan begini diluar dah brpa duit yg dikeluarkan hehehe apalagi kalau enek nambah porsi pasti nambah uang bukan bgtu... Baiklaahh mari kita coba eksekusi ini kerang dara dengan harga 27rb/kg. Bisa dimakan beramai² sekeluarga....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 1 ruasjahe
  4. 2 batangsereh
  5. 4 sdmSaus tomat
  6. 4 sdmsaus sambal (selera)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmsaus raja rasa (kalau ga ada bisa skip)
  10. secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
  11. secukupnyaair
  12. 1 sdmmentega untuk menumis/ mingak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 4 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe kriting
  17. 10 buahcabe rawit (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, sikat cangkangnya, lalu rebus bersama jahe dan sereh yg digeprek. Kurang lebih merebus 6-7 menit. Angkat lalu siram kembali dengan air dingin.

  2. 2

    Haluskan bumbu... Tumis sampai wangi, lalu masukkan kecap, saus sambal, saus tomat, saus tiram, raja rasa, gula, garam, kaldu jamur dan air koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan kerang dan masak sampai air menyusut..

  3. 3

    Setelah air menyusut mashkkan irisan bawang bombay...

  4. 4

    Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Yudha
Anggi Yudha @anggibimo77
pada

Komentar

Resep Serupa