Nasi Liwet Tanpa Santan

Oki Murtiningsih
Oki Murtiningsih @okimmm
Cibitung, Bekasi

Hari ini rencana ngeliwet bareng gang 256 dan kebagian tugas bikin nasi liwetnya. Cus deh eksekusi, tapi gabisa ambil foto aesthetic soalnya buru2 udah masuk injury time 😆
Rencana acara ba'dha isya tapi baru nyetrekin magicom jam 5 sore. Alhamdulillah tapi masih keburu.

Nasi Liwet Tanpa Santan

Hari ini rencana ngeliwet bareng gang 256 dan kebagian tugas bikin nasi liwetnya. Cus deh eksekusi, tapi gabisa ambil foto aesthetic soalnya buru2 udah masuk injury time 😆
Rencana acara ba'dha isya tapi baru nyetrekin magicom jam 5 sore. Alhamdulillah tapi masih keburu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 5 cangkirberas
  2. Secukupnyaair
  3. 2 sendok sayurminyak goreng
  4. Teri nasi sesuai selera (atau pake ikan asin juga sedep)
  5. 4 siungbawang putih, iris tipis
  6. 7 siungbawang merah, iris tipis
  7. 3 bhsereh, geprek
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 25 bhcabe rawit utuh (kalo gak suka pedes bisa dikurangi)
  10. Secukupnyagaram (boleh diskip karena udah asin dari teri)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras dengan air mengalir. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih tumis sampai layu dan harum. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng teri nasi sampai kecoklatan. Sisihkan. Jangan buang minyak bekas goreng teri ini ya, karena ini adalah koentji sedepnya nasi liwet.

  4. 4

    Masukkan tumisan bawang2an, daun salam, sereh dan minyak bekas goreng teri ke dalam rice cooker. Tambahkan air sampai kurleb 1 ruas jari diatas beras.

  5. 5

    Kalau nasi sudah mau matang, masukkan cabe rawit utuh dan taburi teri. Tutup kembali rice cooker, diamkan sampai nasi benar2 matang.

  6. 6

    Setelah matang, aduk sampai merata dan nasi liwet siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oki Murtiningsih
pada
Cibitung, Bekasi

Komentar

Resep Serupa