Sepanjang 2019 aku sudah berumah tangga dan ikut mertua. Mertuaku suka masak ayam tum. Ini masak ayam paling simple tinggal cemplungin aja. Udah beberapa kali nyoba tapi selalu kurang pas. Setelah beberapa purnama akhirnya masak lagi dong ayam tum minggu kemarin pas sodara sodara pada kumpul. Daaaaannn laku bangeettt abisss#daripengenjadibisa#SatuResepSatuPohon

Lagi diet ni ceritanya, jadinya dirumah rempong bikin 2 menu buat yg diet dengan yg kagak 🥴. Ini menu tercipta karena di kulkas lagi ada stock frozen bumbu betutu sisa jualin temen. Terus pas ke pasar pesen dada ayam fillet kepikiran buat tum ayam ini. Rasanya enak banget lo, mirip kayak tum babi cincang cuma ini versi ayamnya.Ini saya tulis juga takaran bumbu betutunya. Ini bumbu untuk 1 kg ayam. Kalau buat tum aku selalu kurangi jumlah ayamnya supaya bumbunya nendang pas jadi 🤤. Oh ya ini dibuat tanpa lemak, kulit ya. Tapi kalau mau coba supaya mirip kayak tum bali, coba kulit ayam di rebus lalu iris dan campur diadonan ayamnya mmmm lebih gurih mungkin😆

Tum ayam ini adalah salah satu makanan khas bali. Rasanya mantap lah :) Hasil jadi menurut resep sekitar 20 bungkus (Tergantung pengisian adonan, kalau saya hanya 1-1,5 sdm perbungkusnya).

Seperti pepes ayam umumnya namun ini lebih gurih dan wangi. Di Bali biasanya ada yg pakai daging babi untuk isian dagingnya.

Udah lama banget pengen bikin, tapi selalu maju mundur. Pas banget hari ini emak libur jualan, cek stok bahan masakan di dapur semua bahan ada termasuk ayam yang cuma sisa paha semua 🤣 🤭🤭. Sengaja pilih menu tum ayam khas bali ini soalnya punya bumbu yang strong dan dikukus jadinya aman banget buat tenggorokan dan selera makan yang lagi batuk pilek.Walau penuh drama pas nge bungkus ayamnya (si batita yang awalnya anteng main kulit bawang sisa emak bikin bumbu tiba2 nguap2 dan guling2 di lantai sambil nangis) 🤣🤣🤣 yasudah dia ditidurkan dulu baru lanjut ngukus ayam.Tum ayam ternyata enak juga (baru nyoba), biasanya makan tum yang versi non halal trus sih, dikasih tante sodaranya mamah tiap perayaannya nyepi. Si kakak dan si adek lahap banget makan pake tum ayam. Beruntung beberapa bungkus masih terselamatkan buat difoto.Tum ayam ini emak cooksnap dari resepnya mbk @nathasya_kitchen, di sini untuk bagian urat dan kulit ayam diiris kecil-kecil biar si adek gampang ngunyah nya, untuk daging ayam emak cincang agak kasar. Untuk tulang kerasanya dikasih k anabul aja buat jadi cemilan. Untuk cabe rawit pada resep asli diganti pake cabe merah besar.#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_kalteng

Masih memiliki Ayam cincang bisa setor #Pekan_Bali dengan menu ayam, bumbu dapur lengkap dan sajian ini benar-benar menjadi #PekanInspirasi di #CookpadCommunity pastinya, selain juga sangat pas untuk menyambut #SiapRamadan tahun ini dengan menu #JagonyaAyam

Tum bè siap (Ayam) aka botok adalah makanan Khas Bali jauh dirantau pengobat rindu

Sebetulnya saya ga yakin ini namany bener ayam tum atau bukan. Tapi ini resep dari tante saya yg org jawa. Bismillah aja deh semoga bener namany ini hahaa. Pd dasarny ini seperti tim ayam, cuma bumbuny aja yg beda ya.Saya masak ini kalo si ade lagi buang2 air, krn yg saya tau kaldu protein hewani itu bagus utk perut krn memgandung Zinc. Dan biasany Zinc selalu dikasih sm dokter kalo anak lg diare. Jd selama saya bisa kasi asupan/obat yg alami utk kesehatan anak ya akan saya lakukan.#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Bekasi#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Bismillah.. Masak cepat dgn bahan yg ada di rumah. Harusnya hanya tum ayam, tapi karna emaknya suka tahu dan sayur.. jadi dicampur-campur deh. Alhamdulillah.. nikmat 😊Bersyukurnya lagi.. tetap bisa ikutan#GoDa_BungkusGodhong#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan40#komunitas_paders#cookpadcommunity_situbondo