Bahan-bahan

22 butir
  1. 1 buahsingkong ukuran medium, kupas dan parut kasar
  2. 1/3 batangkeju serbaguna (optional), parut kasar
  3. 3 siungbawang merah, haluskan
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. Secukupnyaketumbar bubuk
  6. Secukupnyamerica bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyadaun jeruk (optional)
  10. 1 butirtelur, ambil putihnya saja
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan parutan singkong, parutan keju dan bumbu.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan putih telur, aduk rata.

    Sebenarnya ini part optional, saya tetep pake biar ketika digoreng singkong ga bercecer.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai merata.

  5. 5

    Ambil dan bentuk adonan membulat kasar. Gunakan tenaga kecil (lemas) dan jangan ditekan agar hasilnya tidak keras.

  6. 6

    Goreng singkong sampai kecoklatan.

    Seharusnya dg metode deep fried agar gimbal rambutannya terlihat fancy, tp krn saya baru sadar minyak dan panci penggorengan tidak mendukung (kurang minyak dan panci lg dipinjam saudara), jadi saya goreng biasa saja hehe.

  7. 7

    Sajikan dengan bakso, kupang atau gerreng (madura: sambal klotok)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @indahqurrota
pada
Malang
Meminimalisir MSG sebisa mungkin #BukanGenerasiMicin.Lime leaves-Lemongrass addict!Maaf kalo kelupaan nyantumin sumber resep, bukan saya tidak menghargai hak cipta resep, bisa jadi resep tsb berasal dari banyak sumber dengan komposisi yang sama. Kebanyakan dapat resep dari google, youtube dan ga jarang dapat dari orang sekitar.Kitchen trial experience saya ga selalu berhasil kok, saya juga masih harus belajar banyak. Jangan patah semangat! Lets break the limits!(Termasuk limit kamera dan fasilitas dapur seadanya. Ehe.)
Lebih banyak

Resep Serupa