Bubur ketan hitam kuah santan

Dapoer Nia
Dapoer Nia @niamasak03
Bekasi

Suka sekali dg bubur ketan hitam. Krn musim pandemi gini susah nyari dan khawatir gak hygenis juga, bikin aja sendiri...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grketan hitam
  2. 800 mlair
  3. 3 sdmtepung tapioka dilarutkan dengan 6sdm air
  4. 450 mlsantan
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 7 sdmgula aren
  7. 4 lbrdaun pandan
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 4jam. Kemudian rebus ketan dengan 800ml air dalam panci bersama dengan 2 lbr daun pandan sampai agak susut airnya sambil diaduk2.masukkan gula pasir dan gula aren, tambahkan sedikit garam, dan kira2 ketan sudah matang tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air, aduk krmbali sampai ketan matang dan sa'at

  2. 2

    Panaskan santan dengan 2 lbr daun pandan dan tambahkan sedikit garam, aduk terus sampai mendidih dan santan matang.

  3. 3

    Hidangkan bubur ketan hitam dan sirami dengan kuah santan. Enak disajikan panas atau dingin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Nia
Dapoer Nia @niamasak03
pada
Bekasi
Berharap menjadi manusia yg bisa bermanfaat utk org lain/disekitarnya... berbagi kebaikan termasuk berbagi resep dan hal2 baik yg bisa kita bagikan.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (9)

Melly Musfikar
Melly Musfikar @cook_10197051
Bun, tapiokanya diganti maizena bisa ga ?

Resep Serupa