Jamur-SoHu Capcay Kecap Pedas (no saos)

1 orang berencana membuat resep ini
Reni Veronia
Reni Veronia @reni_veronia
Mojokerto

Punya jamur ndak punya caos. Kepikiran capcay. Jadilah bikin ini :

JAMUR-SOHU(SOsis-taHU) CAPCAY KECAP PEDAS.

Udah cicip. Rasanya enak.
Cocok dicoba buat kreasi baru capcay.

😋😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. BAHAN UTAMA :
  2. 3genggang jamur kuping hitam (potong sesuai selera)
  3. 1 buahtahu (potong dadu)
  4. 4 lonjorsosis (potong serong agak tebal)
  5. 1 cangkirair
  6. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 1 sdm air)
  7. BUMBU IRIS :
  8. 5 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
  9. 3 butirbawang merah (cincang kasar)
  10. 1/2 butirbawang bombay (iris kasar)
  11. 9 buahcabe rawit (iris serong tipis)
  12. 1 buahtomat (iris 4 bagian, cincang)
  13. BUMBU LARUT :
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 3/4 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/3 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu larut : campur semua bahan : kecap, gula, garam, lada di sebuah wadah kasih sedikit air aduk. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu hingga 85 persen kering supaya ndak alot. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak untuk menumis. Biar bumbu ndak langu : Masukkan bawang putih, koseng hingga setengah matang. Masukkan bawang merah, koseng sebentar. Disusul masukkan bawang bombay, tumis hingga setengah layu. Lanjut masukkan potongan tomat. Ungkep sebentar. Tambahkan air. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan jamur kuping ungkep hingga jamur matang kurang lebih 10 menit.

  5. 5

    Masukkan sosis, tahu dan bumbu larut. Aduk aduk sebentar. Ungkep 1 menit. Tambahkan larutan maizena. Aduk aduk sebentar. Angkat.

  6. 6

    Tarraa :

  7. 7

    Happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Reni Veronia
Reni Veronia @reni_veronia
pada
Mojokerto
TERUJI. Kumpulan resep oprekan ala aku. 3 kali uji masak. InsyaAllah pasti enak.
Lebih banyak

Resep Serupa