Capcay
Di resep aslinya, judulnya Capcay Solaria. Berhubung aku lupa rasa capcay solaria, jadi aku kasih judul capcay aja 🤭 Tapi, apapun namanya, rasanya nagiiiih 😋
Bikin bumbunya pun simple. Ngga diulek/dihaluskan. Cuma dicincang aja, udah enak masyaAllah 😊👍
Source: @dhian_setyarini
Capcay
Di resep aslinya, judulnya Capcay Solaria. Berhubung aku lupa rasa capcay solaria, jadi aku kasih judul capcay aja 🤭 Tapi, apapun namanya, rasanya nagiiiih 😋
Bikin bumbunya pun simple. Ngga diulek/dihaluskan. Cuma dicincang aja, udah enak masyaAllah 😊👍
Source: @dhian_setyarini
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Jamurnya di sini udah aku blansir (setengah mateng). Diblansir karena aku belanja seminggu sekali, biar tetep bagus walau disimpan.
- 2
Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan bakso, sosis, wortel, jagung muda, dan kembang kol. Tumis.
(Jika menggunakan ayam fillet, tumis ayamnya dulu setelah bawang, sampai berubah warna).
- 3
Tuang air. Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk, tutup pancinya. Setelah mendidih, kecilkan api. Diamkan di api kecil 5-7 menit untuk hasil wortel yang lunak.
- 4
Setelah 5-7 menit, buka tutup pancinya, kembali masak dengan api sedang. Masukkan jamur dan sawi. Masak hingga sawi layu dan jamur matang.
Tambahkan air jika kurang. Aku tambah telur sisa bikin ebi furai 🤭
- 5
Tuang larutan maizena. Masak hingga mengental. Koreksi rasa, selesai. Sajikan 🤗
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Capcay
Bismillah... Posbar paders spesial banget kali ini temanya Celebration Of Love. Aku partneran ama owner nya pabrik sticker WA 🤣 mama upay. Ihiy💃 ceki ceki cookpad nya ternyata ada kesukaan aku nih yg bikinnya cepet binti gampil yg ngga bikin capcay deh...Cuss langsung eksekusi... Aku bikin dilebihin variasi sayurnya biar mirip ama capcay di hajatan🤣Oiya sekalian aja ya buat support event hari kanker anak.Resep ini mudah dan tergolong kumplit gizinya. Smoga adik-adik penderita kanker suka ya dan cepet sehat lagi...@Cookpad_id@komunitaspaders#GoDaReecook_YouAndMe#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#KapsulAjaib
-
Capcay Capcay
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#Capcay adalah dialek #Hokkian yang berarti harfiah “aneka ragam sayur”. Capcay adalah nama hidangan khas #Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran dan terkadang ada yang menambahkan daging ataupun bakso. Jumlah sayuran tidak tentu, namun banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcay harus mengandung 10 macam sayuran karena #capcay jika diartikan yakni “sepuluh sayur” - fyi 👩💻👩🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar