Bapel / Wafel / Waffle Versi Fluffy, Mudah dan Murah Meriah

Resna Nata Kitchen
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory

Membuat wafel tanpa lengket di cetakan itu, sesuatuuuuuhhh banget😄...rasanya tidak terlalu manis, jadi bisa ditaburi gula halus, diolesi selai atau pakai susu kental manis cokelat😄

Bapel / Wafel / Waffle Versi Fluffy, Mudah dan Murah Meriah

Membuat wafel tanpa lengket di cetakan itu, sesuatuuuuuhhh banget😄...rasanya tidak terlalu manis, jadi bisa ditaburi gula halus, diolesi selai atau pakai susu kental manis cokelat😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sktr 50 buah
  1. 500 gramterigu protein tinggi
  2. 250 gramgula pasir
  3. 600 mlsantan (saya 65 ml santan instan+air)
  4. 3 butirtelur ayam ukuran kecil
  5. 1 sachetsusu bubuk (saya dancow)
  6. 1/2 sdtmunjung ragi instan (saya fermipan)
  7. 100 grammargarin dilelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, gula pasir, santan, telur, susu dan ragi instan, aduk dengan whisk hingga tercampur rata (aduk pakai tangan juga bisa, hanya butuh waktu lebih lama hingga semua bahan menjadi rata). Diamkan 2 s.d 3 jam.

  2. 2

    Lelehkan margarin, biarkan dingin, baru masukkan ke dalam adonan pertama, aduk menggunakan whisk (saya menyarankan pakai whisk, lebih mudah menyatu dan rata)

  3. 3

    Siapkan cetakan wafel,saya pakai cetakan manual (foto di bawah), panaskan dan olesi dengan margarin (saya pakai kuas serat nanas, saya merasa kuas bahan natural ini lebih aman dan tidak hangus/meleleh saat dipanaskan)

  4. 4

    Setelah cetakan benar benar panas, tuang adonan sepenuh sebelah cetakan (setelah tercampur margarin, adonan tak perlu difermentasikan kembali), tutup, biarkan beberapa menit, balikkan cetakan. Cek kematangan (permukaan kue). Saya menggunakan api kecil, agar adonan matang merata hingga ke dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resna Nata Kitchen
Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory
pada
Ig : @resnacookingstoryblog : resnacookingstory.blogspot.comCooking makes me relax and happy
Lebih banyak

Komentar (13)

rizki anggarini
rizki anggarini @rizkireez
Mba, untuk terigu bisa pakai protein sedang ga ya..? Terima kasih

Resep Serupa