Simple Chocolate Cake

mimasak
mimasak @mimasak
Tangerang Selatan

Cake simple untuk mama mertua 😁

Simple Chocolate Cake

7 orang berencana membuat resep ini

Cake simple untuk mama mertua 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN CAKE :
  2. 220 gr (26 sdm munjung)tepung terigu aku pakai segitiga biru
  3. 90 gr (12 sdm munjung)coklat bubuk
  4. 2 sdtbaking soda
  5. 2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 360 gr (22 sdm munjung)gula pasir
  9. 4 butirtelur
  10. 160 ml (8 sdm)penuh) minyak goreng
  11. 360 ml (18 sdm)penuh) susu cair
  12. BAHAN TOPPING (chocolate ganache simple):
  13. 250 grDCC (dark cooking chocolate)
  14. 50 mlsusu cair
  15. Sedikitmentega + tepung terigu untuk olesan loyang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam, baking soda, baking powder, vanili bubuk, garam. Kemudian ayak lalu aduk rata

  2. 2

    Masukan gula pasir, aduk rata kembali

  3. 3

    Masukan telur, minyak goreng, susu lalu aduk rata menggunakan whisk atau mixer hingga adonan rata mengkilat

  4. 4

    Panaskan oven/kukusan. Oleskan mentega dan taburkan sedikit terigu diatas loyang. Masukkan adonan kedalam loyang (aku pakai loyang ukuran 18cm)

  5. 5

    Oven pada suhu 180⁰ sekitar 30 menit, jika dikukus (kukus dengan api sedang cenderung kecil) selama 50 menit, gunakan serbet bersih pada tutup panci agar uap air tidak jatuh ke cake. Cek kematangan cake.

  6. 6

    Untuk chocolate ganache, potong dcc kecil kecil agar mudah cair, masukan susu cair, lalu steam hingga cair.

  7. 7

    Setelah cake matang, keluarkan cake dari loyang, kemudian belah menjadi dua bagian (optional). Lalu oles bagian tengah cake menggunakan coklat ganache

  8. 8

    Siram cokelat ganache diatas cake. Bisa ditambahkan dengan hiasan dcc yg dilelehan kemudian tuang dan ratakan diatas plastik wrap, simpan di lemari pendingin, jika sudah mengeras, pecahkan asal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mimasak
mimasak @mimasak
pada
Tangerang Selatan
happy wife & happy mima👩 Learn how to cook and try new recipes ig : @diajeng_trieazen #mimasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa