Siomay Ikan Tenggiri

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
Garut -Jawa Barat

Punya ikan tenggiri giling,tapi gak banyak. Akhirnya dibuat siomay aja, kebetulan teman-teman siomay ada dikulkas (kubis,kentang,telur,tahu). Masaknya pun sederhana aja,gak riweh bumbu dan segala macam,karena mamak lelah..😂. Alhamdulillah..kata anak-anak siomaynya enak,lembut walau sudah dingin. Meskipun cuma sedikit ikannya,tapi ttp terasa. Bumbu kacang juga homemade,masaknya gak terlalu pedas,untuk si Adek juga soalnya.

Perdana mengikuti challenge CABEKU di cookpad,teman-teman dari komunitas Bogor,dengan tema aneka tepung. Semoga berkenan..🙏🤗

#CABEKU
#PakKetipangTepung
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Garut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan tenggiri giling
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 250 gramlabu siam
  4. 1 butirtelur
  5. 2 batangdaun bawang,iris halus
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. Garam/kaldu bubuk
  11. Bahan pelengkap :
  12. 1 buahKubis
  13. 5 buahKentang,potong sesuai selera
  14. 1 bungkustahu,belah 2
  15. 5 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan labu siam. Potong-potong Dan masukkan ke chopper. Haluskan labu. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah,masukkan daging ikan tenggiri,labu siam yang sudah dihaluskan,tepung tapioka. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur. Masukkan kecap ikan,saus tiram,minyak wijen,kecap asin,kecap ikan,kemudian garam/kaldu bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Oles saringan kukusan dengan minyak. Panaskan kukusan. Bentuk siomay bulat-bulat dengan bantuan sendok. Kukus hingga siomay matang -/+ 15-20 menit. Lakukan juga dengan kol,telur,tahu dan kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
pada
Garut -Jawa Barat
💖 Full Time Mommie with 2 Boys 💖
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya