Bakso ikan tenggiri

Diary Riva
Diary Riva @diaryriva
Tangerang Selatan

Karena keseringan beli bakso ikan yang amis, akhirnya buat sendiri aja yuk..

Bakso ikan tenggiri

Karena keseringan beli bakso ikan yang amis, akhirnya buat sendiri aja yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri halus
  2. 70 grtepung tapioka/sagu tani
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 2 butirputih telur ayam
  5. 100 grair es (lebih bagus klo masih ada esnya)
  6. 15 grgaram
  7. 5 grgula pasir
  8. 2 sdmbawang putih halus (tergantung keamisan ikan ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukan ikan giling, lada bubuk, putih telur dan bawang putih halus, aduk merata menggunakan mixer

  2. 2

    Masukan garam dan gula ke dlm air 100gr lalu aduk merata, setelah tercampur rata di air dingin, baru masukan ke adonan ikan, aduk menggunakan mixer hingga merata, setelah itu masukan tepung tapioka/sagu tani, aduk menggunakan mixer

  3. 3

    Rebus air, setelah air panas bentuk adonan menggunakan tangan dan sendok, lalu rebus di air tsb.

  4. 4

    Masak hingga mengapung, bakso ikan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diary Riva
Diary Riva @diaryriva
pada
Tangerang Selatan
Ibu (agak) muda yang lagi belajar masak 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa