Donat Kentang Berbunga

Api Galih Pertiwi
Api Galih Pertiwi @cook_22175853
Blitar

Lagi penasaran banget, bikin donat kok kadang jadi, kadang gak jadi... Hehehehe ... Ini lg jadi nie...

Nah lg penasaran jg bkin donat d bikin berbunga tp tanpa cetakan..

Ribet sie, tp asik pas lagi ngabisin waktu di saat g tau mau ngapain dan pgn bkin2 makanan

#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_OlahanKentang

Donat Kentang Berbunga

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi penasaran banget, bikin donat kok kadang jadi, kadang gak jadi... Hehehehe ... Ini lg jadi nie...

Nah lg penasaran jg bkin donat d bikin berbunga tp tanpa cetakan..

Ribet sie, tp asik pas lagi ngabisin waktu di saat g tau mau ngapain dan pgn bkin2 makanan

#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_OlahanKentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
8 porsi
  1. 1 buahkentang ukuran sedang
  2. 10 sdmtepung terigu (saya segitiga biru)
  3. 1 sdmsusu bubuk (saya dancow)
  4. 1 sdtragi
  5. Sedikitair hangat
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdmmentega
  8. 1 sdmminyak goreng buat olesan
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Aktifkan ragi dengan campuran gula dan sedikit air hangat aduk rata. Tutup dan tunggu hingga berbusa pertanda ragi aktif

  2. 2

    Rebus kentang dan setelah itu tumbuk halus

  3. 3

    Masukkan tepung terigu kedalam wadah, masukkan garam aduk rata

  4. 4

    Masukkam kentang yg tlah d haluskan, aduk rata

  5. 5

    Lalu masukkan larutan susu bubuk yg telah dimasukkan ke dalam kulkas sebelumnya. Cuma kepake separuh. Kira2 butuh sekitar 20 ml air susu dingin, aduk rata

  6. 6

    Kemudian masukkan 3 sendok air ragi. Aduk rata

  7. 7

    Uleni adonan sampe hampir kalis, kemudian tambahkan mentega, aduk rata. Uleni kembali

  8. 8

    Sampe benar2 kalis. Bila adoman masihb berasa lengket, oleskan minyak goreng d tangan. Kemudi uleni kembali adonan.setelah di rasa kalis, tutup dg kain kering selama 1 jam tergantung suhu ruangan

  9. 9

    Setelah mengembang, kempiskan lalu tutup kembali. Kemudian bentuk bulat, taruh d atas kertas roti. Tata seperti bentuk bunga. Kemudian biarkan adonan mengembang lagi, tutup kain selama 2 jam.

  10. 10

    Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan donat bunga tadi. Biarkan sebentar, ambil kertasnya perlahan lalu goreng kembali dengan api kecil

  11. 11

    Goreng perlahan dan satu2... Setelah matang hias dengan topping sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Api Galih Pertiwi
Api Galih Pertiwi @cook_22175853
pada
Blitar
Memasak itu menyenangkan. Bila masakanmu gagal dan tk sempurna, bukan resep nya yg salah, tapi tekniknya. 😍 Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa