Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 40 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu (aku pakai segitiga biru); 250 gr kentang (di kukus lalu di haluskan); 7 sdm gula pasir (dihaluskan); 2 bh kuning telur; 1 bks susu bubuk dancow; 2 sdm mentega; 1 sdt garam; secukupnya Air dingin; Minyak goreng; 2 sdt ragi fermipan; 1 sdt gula pasir; Air hangat; Mentega; Mesis ceres

Nurhajida @cook_12159336

Lagi pengen donat buka kulkas langsung bikin dah! 🤤

Lebih banyak

Donat Kentang

Nurhajida @cook_12159336

Lagi pengen donat buka kulkas langsung bikin dah! 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 donat

Adonan
500 grTepung terigu (aku pakai segitiga biru)
250 grkentang (di kukus lalu di haluskan)
7 sdmgula pasir (dihaluskan)
2 bhkuning telur
1 bkssusu bubuk dancow
2 sdmmentega
1 sdtgaram
secukupnyaAir dingin
Minyak goreng
Pengembang
2 sdtragi fermipan
1 sdtgula pasir
Air hangat
Toping
Mentega
Mesis ceres

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat bahan pengembang terlebih dahulu campurkan ragi dan gula lalu beri air hangat secukup nya dan diamkan 5 menit
2

Campurkan semua bahan dan pengembang kecuali mentega dan garam, tuangkan air dingin sedikit demi sedikit lalu di aduk sampai adonan setengah kalis baru di masukkan garam dan mentega, aduk lagi sampai benar benar kalis, boleh tambahkan tepung lg selama mengaduk agar tidak lengket
3

Bulatkan adonan kecil kecil untuk di bentuk, aku pakai tutup botol untuk melubangi donat, kalau mau manual juga boleh, setelah jadi semua diamkan minimal 1 jam agar adonan mengembang dan siap di goreng
4

Siapkan wajan dan panas kan minya lalu goreng deh donat donat empuknyaa, setelah dingin boleh diberi toping sesuai seleraaa