Untuk bumbu adonan, ambil bawang putih dan garam secukupnya lalu di uleg sampai halus.

Siapkan wadah, kocok telur hingga rata

Buat adonan tepung, masukan air secukupnya, dan bumbu yang sudah di uleg aduk sampai rata.

Kemudian masukan kocokan telur kedalam adonan tepung tersebut, aduk hinggat rata, masukan minyak kedalam adonan lalu aduk.

Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia.

Untuk isian lumpia.

Ambil bawang putih, mrica, garam, lalu uleg sampai halus.

Potong tahu, wortel, daun bawang kecil-kecil sesuai selera.

Siapkan wajan lalu tumis isian lumpia, tambahkan gula secukupnya dan bumbu penyedap rasa. Tumis hingga matang tanpa air.

Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian atas.

Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat adonan tersebut.

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.

Angkat lumpia yang telah matang dan siap di sajikan.