Lumpia

Name: Lumpia
Yield: 15pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💦Adonan Kulit Lumpia:; 1 gelas belimbing munjung tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 2 gelas belimbing air; 2 sdm minyak; secukupnya Garam/penyedap; 💦Isian:; 1 buah wortel; 100 g taoge; 1 buah tahu putih (hancurkan); 1 batang daun bawang; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Sejumput ketumbar; secukupnya Garam dan penyedap; 1 sdm (gak munjung) gula pasir

Rahma Odhong @cook_7399497

Purworejo - Bogor

Ini hasil tekstur kulit nya lembut malah gak kalah sama yg pke telur. Resep kulit andalan bgt. Enak murah puas makannya bikin sendiri.. Ga ribet juga.

Lebih banyak

Lumpia

Rahma Odhong @cook_7399497

Purworejo - Bogor

Ini hasil tekstur kulit nya lembut malah gak kalah sama yg pke telur. Resep kulit andalan bgt. Enak murah puas makannya bikin sendiri.. Ga ribet juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15pcs

💦Adonan Kulit Lumpia:
1 gelas belimbingmunjung tepung terigu
2 sdmtepung tapioka
2 gelas belimbingair
2 sdmminyak
secukupnyaGaram/penyedap
💦Isian:
1 buahwortel
100 gtaoge
1 buahtahu putih (hancurkan)
1 batangdaun bawang
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Sejumputketumbar
secukupnyaGaram dan penyedap
1 sdm(gak munjung) gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian, haluskan bawang merah+putih+ketumbar+garam. Tumis bumbu sampai harum masukkan sayuran yg sudah di potong dan di cuci wortel, taoge, tahu, dan daun bawang. Masak hingga layu. Tambahkan gula pasir cek rasa. (cenderung ke agak manis ya)
2

Campurkan semua bahan adonan, aduk hingga halus tidak bergerindil. Buat dadaran di teflon dgn 1 sendok sayur adonan. Beri 1sdm isian, lipat, gulung. Lakukan sampai habis.
3

Bisa lgsg digoreng atau disimpen di kulkas dulu. Goreng dgn minyak yg benar2 sdh panas dgn api kecil (gorengan terendam) goreng hingga kuning keemasan angkat. Sajikan. Cocok bgt buat temen ngemil ujan2 gini say..
4

Ga cukup satu, mau ngunyah trus..
5