Pepes ikan kembung bumbu kuning

Bunda
Bunda @cook_22442152
Riau

Bosen digoreng-goreng, ikan kembung enak juga dipepes...

Pepes ikan kembung bumbu kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Bosen digoreng-goreng, ikan kembung enak juga dipepes...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 porsi
  1. 8 potongikan kembung
  2. 1/2 papantempe
  3. 10 helaikacang panjang
  4. 15 butircabe rawit
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 1jeruk nipis
  10. 1 helaiserai
  11. 2 helaidaun kunyit
  12. secukupnyaGaram
  13. jika sukaPenyedap
  14. Daun pisang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung. Beri asam jeruk nipis dan sisihkan dibaskom.

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, dan jahe. Masukkan bumbu halus kedalam baskom ikan.

  3. 3

    Iris daun kunyit dan serai.

  4. 4

    Masukkan juga tempe yang sudah dipotong dadu dan kacang panjang yang dipotong-potong. Tambahkan garam, penyedap rasa, irisan daun kunyit dan serai. Aduk-aduk agar bumbu tercampur keikan, tempe, dan kacang Panjang. Diamkan selama 15 menit.

  5. 5

    Bungkus ikan, tempe, dan kacang panjang dengan daun pisang. Satu bungkus terdiri dari satu potong ikan, tiga atau empat potong Tempe, beberapa potong kacang panjang yang telah dilumuri bumbu.

  6. 6

    Setelah dibungkus semua, kukus selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda
Bunda @cook_22442152
pada
Riau
A mother of two sons
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa