Asem padeh

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahannya :
  2. 2 ekorikan patin segar
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 1 batangsereh
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 6 buahbelbing wuluh ( jika tidak ada dapat di ganti 3 buah asem
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 10 buahcabe rawit merah
  11. 3 buahtomat ukuran besar
  12. Bumbu halus :
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 12 siungbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. Seruasjahe
  17. Seruaslengkuas
  18. Seruaskunyit
  19. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan hingga bersih lalu lumurin garam dan jeruk nipis lalu sisihkan.

  2. 2

    Rebus air 1liter (kurang lebih 3-4 gelas belimbing). Masukan bumbu halus daun2an,belimbing wuluh dan potongan tomat. Setelah mendidih masukan ikan,garam dan gula masak hingga kuah aga menyusut serta bumbu meresap. Terakhir masukan potongan daun bawang,cabe rawit merah dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspanofa Lestari
Puspanofa Lestari @just_taru
pada

Komentar

Resep Serupa