Bakso Rumahan

Mama Nusantara
Mama Nusantara @cook_16331488
Jakarta

Pengen makan bakso tp males beli keluar, untung punya stok bakso n tetelan daging sapi, cussslah kita bikin 😊

Bakso Rumahan

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan bakso tp males beli keluar, untung punya stok bakso n tetelan daging sapi, cussslah kita bikin 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 50 butirbakso sapi (saya pakai merk SB)
  2. 3 ikatdaun sawi (caesim)
  3. 1 bksmie kuning
  4. 1 bksmie bihun jagung
  5. secukupnyaBawang goreng
  6. secukupnyaDaun bawang seledri
  7. 500 mlair
  8. Bahan Kuah Kakso :
  9. 1/4 kgtetelan sapi
  10. 1 ltrair
  11. 8 siungbawang putih
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. Bahan Sambal :
  17. 12 btrcabe rawit merah
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtgula pasir
  20. 50 mlair
  21. 1 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bakso dengan air sampai mendidih lalu buang airnya, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih sawi, iris sesuai selera lalu rebus sebentar angkat tiriskan. Rebus mie kuning dan bihun lalu tiriskan. Iris tipis daun bawang dan seledri. Simpan sawi, mie kuning, bihun dan daun bawang seledri dalam wadah.

  3. 3

    Haluskan cabe rawit merah, garam dan gula lalu rebus sampai mendidih, setelah agak dingin tambahkan air jeruk nipis. Jangan lupa tes rasa.

  4. 4

    Cincang bawang putih, tumis sampai garing lalu haluskan. Potong-potong tetelan daging (kotak-kotak kecil) lalu rebus dengan air sampai tetelan empuk, tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan bakso kedalam kuah, rebus sampai mendidih (tes rasa) jika sudah pas matikan kompor.

  5. 5

    Siapkan mangkuk..tata mie kuning, bihun dan sawi dalam mangkuk, masukkan bakso kuah lalu tambahkan daun bawang seledri, bawang goreng dan sambal, kalau mau tambah kecap manis juga bisa... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nusantara
Mama Nusantara @cook_16331488
pada
Jakarta
Mom of 4 Amazing Kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa