Pan integral

juan stessens
juan stessens @cook_16172169

#horadelmate me encanta hacer panes y como intento hacer algunas recetas sanas acá tienen un pan completamente integral espero les guste y se animen a hacerla gracias por revisar siempre mis recetas los espero en youtube para nuevas recetas mías y aquí mismo

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Ingredientes

6 a 8 comensales
  1. 500 gharina integral
  2. 350 mlagua
  3. 20 gazúcar
  4. 20 glevadura
  5. 60 mlaceite de girasol
  6. 15 gsal
  7. semillas 20 g (opcional en esta utilice de amapola)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, la sal, el azúcar, y las semillas

  2. 2

    Agregar los líquidos y formar la masa, amasar hasta desarrollar gluten

  3. 3

    Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que duplique el volumen

  4. 4

    Desgasificar en la mesada, ovillar y colocar en molde aceitado

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a 190° durante 30 minutos aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

juan stessens
juan stessens @cook_16172169
IG: @juanstessens y mi canal en youtube: Juan Stessens me encanta la cocina y llevar ese gusto a las personas espero disfruten de mis recetas los espero en mi canal y que disfruten de mis creaciones
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