Asem-asem Buncis Wortel &Tahu coklat

Neti Herawati
Neti Herawati @cook_23044016

Aku sering masak sayur ini,karena bahan2nya simple dan proses masak cepat serta alhamdulillah ini adalah sayur favoritku dan suamiku ,apalagi kalau kutambah goreng pindang,tempe dan tahu....hmmmm bikin nambah terus maemnya....asli enak banget....monggo dicobak resep ini....

Asem-asem Buncis Wortel &Tahu coklat

Aku sering masak sayur ini,karena bahan2nya simple dan proses masak cepat serta alhamdulillah ini adalah sayur favoritku dan suamiku ,apalagi kalau kutambah goreng pindang,tempe dan tahu....hmmmm bikin nambah terus maemnya....asli enak banget....monggo dicobak resep ini....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 -7 porsi
  1. Secukupnyabuncis,potong cuci bersih
  2. 2 buahwortel,kupas,potong kotak2 lalu cuci bersih
  3. 1 buahtomat
  4. 1 bungkustahu coklat,cuci bersib dg air hangat
  5. Bumbu2nya :
  6. 5bawang merah,cuci bersih iris tipis
  7. 3bawang putih,cuci bersih iris tipis
  8. 2 buahcabe merah,cuci bersih,potong sesuai selera
  9. 3 buahcabe hijau,cuci bersih,potong sesuai selera
  10. 1 ruaslaos,cuci bersih,digeprek
  11. 1 ruasjahe kecil aja,dicuci,digeprek
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 3 lembardaun salam
  14. Secukupnyaasem,gulajawa/pasir,garam,lada bubuk,penyedap rasa boleh
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya,trus cuci bersih,kupas,potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bawang putih,bawang merah smp tercium bau harum,masukan salam,laos,jahe yg sdh digeprek,lanjut cabe merah dan hijau.

  3. 3

    Masukan wortel dan buncis,yg sdh dipotong,beserta tahu, dan tambahkan secukupnya air,diaduk2, sampai mendidih(700ml air).

  4. 4

    Masukan secukupnya gula jawa,kecap manis,garam,lada bubuk,dan asem,kemudian diaduk lagi,sampai merata,baru masukan potongan tomat.

  5. 5

    Matang,tes rasa,tambahkan sejumput gula pasir,aduk2, dan alhamdulillah sayur asem-asem siap dihidangkan ditambah lauk ikan pindang goreng,tempe dan tahu serta sambel yg selalu menemani kelengkapan hidangan disetiap harinya.....selamat mencoba....🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neti Herawati
Neti Herawati @cook_23044016
pada

Komentar

Resep Serupa