[Kulit] Campurkan semua tepung, garam, santan, dan air. Aduk hingga halus tidak ada yang menggumpal (atau bisa juga disaring). Kemudian tuang pasta pandan dan pewarna hijau sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga tercampur rata.

[Kulit] Siapkan teflon yang sudah diusap minyak menggunakan tisu, kemudian panaskan dengan api kecil. Cetak adonan di teflon, tunggu hingga matang. Selalu usap teflon dengan minyak sebelum mencetak adonan.

[Bubur] Masukkan santan, daun pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih

Diamkan bubur agar tidak panas. Sajikan pisang ijo dengan es batu dan sedikit sirup coco pandan, tanpa menambah air.