Malbi daging sapi khas palembang

PShell
PShell @pshell

Belajar masak coba2 masak pertama kali ehh berhasill 😎

Malbi daging sapi khas palembang

4 orang berencana membuat resep ini

Belajar masak coba2 masak pertama kali ehh berhasill 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 12 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 sdmbiji sahang (merica)
  5. 1 ruas jempoljahe
  6. 1 bungkusbubuk malbi (cap ayam/mawar)
  7. 2 lembardaun salam
  8. Bumbu tambahan :
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 3 sdmkecap asin
  11. 2 sdmgula jawa
  12. 1 mangkok kecilair asam jawa
  13. 1 ltair
  14. secukupnyaGula garam kaldu jamur
  15. Bahan utama :
  16. 700 gramDaging sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong berlawan serat seukuran rendang, sesuai selera deh

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, tumis sampai benar2 harum masukan bumbu cap mawar, aduk kembali, lalu masukan potongan daging sapi tumis sebentar

  3. 3

    Setelah itu masukan kecap asin, kecap manis, adukk kembali, masukan air asam jawa lalu masukan air 1 lt

  4. 4

    Masak sampai daging empuk hingga air menyusut masukkan gula jawa garam gula koreksi rasa. Tunggu sampai air benar2 menyusut dan mengental yaa

  5. 5

    Angkat, matikan kompor, siapin nasi panas, sajikan dengan acar timun, taburin bawang merah goreng di atasnya. Voilaa 🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PShell
PShell @pshell
pada
Gak pinter masak, cuma kadang2 suka masak, dan mau belajar masak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa